鸡蛋饼干做法不用,鸡蛋饼干的做法不用烤箱

1. 老式无油饼干做法？
2. 什么点心不用电不用火就可以做？
3. 不用玉米油和黄油做饼干？
4. 虾皮山药芝麻薄脆饼干无蔗糖怎么做？

老式无油饼干做法？

牛奶无油小饼干

材料

鸡蛋 2个,低筋面粉 70g,糖 10

做法

1把两个全蛋加糖用电动打蛋器高速打发到蓬松的状态， 然后把过筛的低筋面粉慢慢的倒进去蛋液里面然后拌匀

2、把拌匀的蛋面煳装进去密封袋放进去冰箱大概15分钟左右。 这个是让面煳可以跟细腻一点。

3、从冰箱取出蛋面煳，在密封袋的一角剪开一个小口。 就可以把蛋面煳挤出一个小圆型在烤盘上。 接着把烤盘放进去已经预热好160度的烤箱里面烤15分钟

4、小饼干放凉后吃有脆脆的边和软软的口感。 宝宝很喜欢吃

什么点心不用电不用火就可以做？

不用电不用火就可以做抹茶小饼干。

用料:黄油 100克，熟蛋黄 2个，低筋粉 100克，玉米淀粉 100克，抹茶粉 5克，糖粉 60克，盐 2克。

做法：

1.黄油室温软化，加入糖粉充分打发；准备2个白煮蛋取出蛋黄，过筛压成蛋黄泥与黄油混合拌匀。

2.筛入低筋粉、玉米淀粉和抹茶粉揉合成面团，套上保鲜袋放入冰箱醒1小时；将醒好的面团等分成8克/个，搓成小圆球并用手指按压成自然裂纹状。

3.将做好的饼坯移入电平底锅内，120度烤40分钟便可；除了底部有浅浅的焦黄，那柔和的淡绿色非常漂亮。

不用玉米油和黄油做饼干？

1、先往一个深一些的大碗中打入两个鸡蛋，再倒入80克的细砂糖，用勺子把鸡蛋和细砂糖充分地搅拌混合在一块，细砂糖是曲奇饼酥化的关键。

2、然后再分三次倒入植物油90克，继续把它们搅拌充分地融化开细砂糖，一直搅拌到细砂糖融化为止，每次加入植物油的时候都要把它们充分地混合在一块，不然很容易蛋油分离。

3、把蛋液和植物油充分的搅拌融合，细砂糖也完全融化以后，再往里面倒入170克的普通面粉，家中有低筋面粉的话就用低筋面粉，这样曲奇饼会更酥脆。

4、用勺子把面粉和蛋液上下翻动的混合均匀，不要旋转着转圈搅拌，这样很容易会搅出面粉的筋性，曲奇饼就不会酥脆了，要用翻拌的手法搅成糊状。

5、取出烤箱中的托盘，上面铺上一张干净的锡箔纸，裱花袋里面先放一个花嘴进去，再把把搅好的面糊装入裱花袋中，剪开口把面糊挤在锡箔纸上面，可以根据自己的喜欢挤成不同形状的曲奇饼。

6、烤箱先提前预热六到八分钟，然后把托盘放入中层位置，温度设定在上下170度，烤18分钟就可以了，期间要观察曲奇饼的上***况，一面把曲奇饼烤糊，烤好以后取出来就可以吃了。

虾皮山药芝麻薄脆饼干无蔗糖怎么做？

食材清单

鸡蛋 1个 、 牛奶或冲泡好的奶粉 20克 、 低筋面粉 36克 、 芝麻 8克 、 虾皮 3克

做法步骤：

1，准备食材。

2，虾米倒入清水中浸泡10分钟。

面粉250g、木糖醇15g、酵母5ml、虾皮、葱叶、白芝

做法

1、面粉＋木糖醇混合均匀，酵母用温水化开和

虾皮芝麻香

2、揉成光滑面团后，放入温水锅中发酵至两倍

虾皮芝麻香

3、虾皮洗净剁碎，葱叶剁碎混合，放入擀圆的面饼里，包裹封

虾皮芝麻香

4、擀成圆片后洒上白芝麻压

虾皮芝麻香