米饼干的做法大全

1. 大米做的小零食？
2. 饼干和饭做法？
3. 生燕麦怎么做饼干？

大米做的小零食？

可以做大米脆果。

准备食材：

大米100克，白糖10-30克，蜂蜜10克，黑芝麻10克。

步骤：

① 油温210℃左右，直接把干燥的大米下入锅中，大米会在5秒左右迅速炸到浮起。炸到大米全部炸开，有小部分开始微黄就可以捞出了。

准备大米800g（日常煮饭的大米就可以），倒入清水中搓洗3-4次；

洗好后，再往大米中倒入1200ml清水，泡上30分钟；泡好后，连水带米一起倒入料理机里，将大米打成细腻米浆；

将米浆倒入不粘锅中，加入50ml食用油，开中火慢慢熬煮，加热过程中里面的淀粉会成团，要不停地搅拌，防止糊底，之后米浆会慢慢地变成米团（没有白心就可以出锅啦）；

放一点熟油（熟油是加热过的油，加热到三四成热即是熟油）揉捏5分钟左右，直到细腻没有疙瘩就可以了。

        有米糕、锅巴、米酥等，其中米糕做法如下: 取200g大米提前浸泡一夜，泡到可以用手用力碾碎的程度;将泡好的大米倒进破壁机中，加入100ml清水打成细腻的米浆，加入30g白糖、5g酵母粉、50g面粉搅拌均匀，呈浓稠酸奶状即可，盖上保鲜膜等待发酵; 准备模具，小纸杯与杯碗皆可，表面刷上一层薄薄的油防粘，发酵好的米浆表面会有密集的气泡，充分搅拌米浆使气泡排出，并将米浆倒入模具中，八分满即可; 装好模具后静待10分钟左右进行二次发酵，看到米浆有明显上升后即可上锅蒸，大火蒸30分钟，至熟透即可，放凉后的米糕口感更Q弹。

您好，有很多种大米做的小零食，以下是一些常见的例子：

1. 大米糕：将煮熟的大米压成饼状，再蒸熟或煎炸，可以加入蔬菜或肉类等配料。

2. 大米球：将煮熟的大米用手捏成球状，可以沾上花生粉、糖粉等增加口感。

3. 大米饼干：将大米磨成粉，加入面粉、糖、油等制作成饼干。也可以加入巧克力、果干等增加口味。

4. 大米粥团：将煮熟的大米加入糖、花生等材料搅拌均匀，制作成团状。

5. 爆米花：将大米炒至饱满，爆裂成小颗粒，可以食用或做成甜爆米花。

6. 大米条：将煮熟的大米加入糖、油等材料拌匀，再烤至脆脆的条状。

7. 大米丸子：将大米和其他食材混合搅拌，制作成丸子状，可以蒸、煮或炸。

8. 大米糍粑：将煮熟的大米和糯米混合搅拌，再加入糖、果蓉等材料制作成糍粑。

这些都是一些常见的大米小零食，当然还有很多其他的创意制作方式，可以根据个人口味和喜好进行调整。

饼干和饭做法？

饼干和饭的做法并不相同。 饼干的做法： 将黄油和糖打发至蓬松，加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。 筛入面粉和泡打粉，混合均匀。 将面团擀成薄片，用饼干模具压出形状。 将饼干放入烤箱，以180摄氏度烘烤10-12分钟，或至饼干边缘呈金***。 饭的做法： 将大米洗净，浸泡1小时。 将大米放入锅中，加入适量的水，煮至米饭熟透。 将米饭盛出，加入盐和油，搅拌均匀。 将米饭装入碗中，即可食用。

生燕麦怎么做饼干？

生燕麦做饼干方法

我们先在碗里加上40克的食用油，加上50克白糖，搅拌均匀，加上50克的即食燕麦片，再次搅拌均匀，加上30克的全蛋液，搅拌均匀，加上50克的普通面粉，第一斤效果更好，再次充分搅拌均匀。

取一块面剂放手上搓圆，按扁开小火放进锅里，再次按薄一点，这样更容易熟，而且会更加酥脆。锅里不用刷油。烙三分钟左右，烙着定型凝固底面微微发黄，三个面儿再烙三分钟，像这样反复翻面。

烙至两面金黄出锅。我们的燕麦饼干就做好了。掰一下，甜香酥脆，嚼起来会上瘾，新手也能轻松搞定的超简单操作，大家有空可以试一下。