五谷杂粮饼干做法

1. 自制粗粮饼干怎么做？
2. 五谷伴侣饼干怎么做？

自制粗粮饼干怎么做？

1,自制粗粮饼干制作比较简单。
2,首先准备好配料：燕麦片、玉米片、小麦胚芽粉、黑芝麻、核桃等，然后按照一定比例混合，并加入蛋白、橄榄油等调制均匀。
3,然后取出适量的面团，擀成形状相似饼干的薄片，切成均匀的小块，然后放入预热好的烤箱中，以180℃左右烤约十几分钟即可。
这样可以做出健康、美味的粗粮饼干。

低粉100g

黄油25g

鸡蛋10g

杂粮豆渣50g

红糖40g

泡打粉/小苏打/盐各1/4ts

燕麦片30g

黑芝麻20g

粗粮饼的做法

11、将室温软化的黄油粒用手动打蛋器搅打至顺滑，分次加糖和盐打发至颜色发白，体积变大；

方法/步骤分步阅读

1/9

提前准备3个核桃去壳，把40克薏米淘洗干净后沥干水分，放入烤箱160度烤约20分钟，烤至微黄闻到香味即可。把烤好的薏米、核桃仁放入料理机，打成细粉备用，麦片和芝麻就不用打粉了。

2/9

在100克纯牛奶里加入20克糖搅拌溶化融化忽略备用。

3/9

在70克面粉里，加入40克玉米淀粉、2克泡打粉、1克小苏打混拌均匀。

4/9

把除了牛奶液的所有食材加进面粉里，用刮刀继续搅拌混合。

5/9

玉米粗粮饼干玉米粉160g高筋面粉40g白砂糖30g(可根据喜好自行增减)实用油30g鸡蛋70g1、准备一个容器将糖、鸡蛋、油一次放入并搅拌均匀2、加入玉米粉、高筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀（跟平时和面一样）

3、揉成面团，用保鲜膜包好放到冰箱保鲜层，静置20分钟4、用擀面杖擀成饼(0.5cm厚)。喜欢什么形状用什么模具压花。

5、烤箱上下管190度预热，5分钟，然后放入饼皮烤2分钟6、拿出饼干放凉。

自制粗粮饼干的做法如下：

所需材料：

- 燕麦片 60 克

- 全麦面粉 70 克

- 杏仁粉 30 克

- 小麦胚芽 20 克

- 黄油 50 克

- 细砂糖 30 克

- 鸡蛋 1 个

五谷伴侣饼干怎么做？

1.准备一个干净的容器，倒入低粉和五谷伴侣一包备用。

2.鸡蛋打散备用。

3.准备好黄油加入细砂糖，将碗放入热水溶划。

4.然后倒入打散的鸡蛋液一起搅抖均匀。抖匀以后分次加入低筋面粉和五谷伴侣。

5.搅伴成均匀的面糊。

6.然后将合好的面糊揉成均匀饼状。

7.烤箱预热180度后，将烤盘放在烤箱中层，上下火25分钟。

8.烤好后，待饼干完全冷却后，酥脆的饼干就可享用啦。