棍饼干的做法,棍棍饼干的做法

1. 长棒饼干做法？
2. 姜饼人扭扭棒做法？
3. 糖酥棍的做法和配方？

长棒饼干做法？

长棒饼干的制作过程相对简单。首先，将黄油和糖混合搅拌至光滑，然后加入鸡蛋和香草提取物，继续搅拌均匀。

接下来，将面粉、泡打粉和盐混合在一起，逐渐加入黄油混合物中，并搅拌成面团。

将面团分成适量大小的块状，用手搓成细长的棒状，然后放在烤盘上。预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中，烘烤约10-12分钟，直到饼干边缘变金***。取出后放凉，即可享用美味的长棒饼干。

姜饼人扭扭棒做法？

姜饼人扭扭棒的做法如下：

1. 准备材料：面粉、黄油、糖粉、蜂蜜、姜粉、肉桂粉、蛋黄、巧克力、彩色糖粒。

2. 将黄油、糖粉、蜂蜜放入碗中，用电动搅拌器搅拌均匀。

3. 加入姜粉、肉桂粉、蛋黄，继续搅拌。

4. 慢慢加入面粉，用手揉成面团。

5. 将面团放入冰箱冷藏15分钟。

6. 取出面团，擀成薄片，用姜饼人模具刻出形状。

7. 将饼干放入烤盘，烤箱预热至180度，烤10-12分钟。

8. 将巧克力融化，涂抹在姜饼人的一端，并撒上彩色糖粒。

9. 等巧克力凝固后，姜饼人扭扭棒制作完成。

糖酥棍的做法和配方？

70克鸡蛋清（大约两个鸡蛋）、55克砂糖、55克糖粉、棍状饼干（类似百力滋）。

【制作方法】

1.首先准备鸡蛋清，这里大约两个鸡蛋左右的鸡蛋清，放到碗中。

2.然后用电动打蛋器将蛋白打发，在打发的过程中，分三次加入砂糖直到将蛋白打发出尖尖角，蛋白表面纹理清晰即可。

3.然后将糖粉倒入过滤网中，把糖粉筛入打发的蛋白中，然后用橡皮刮刀翻拌，不要搅拌要翻拌，避免消泡，搅拌到糖粉和蛋白霜充分混合直到表面变得光泽即可。

4.我们将搅拌好的蛋白霜装入裱花袋，这里的裱花嘴我们稍微选择大一点的，大约直径在14.5毫米尺寸，然后我们准备百力滋饼干，大部分超市都会有卖，很常见的棍状饼干，然后把饼干从裱花嘴处插入裱花袋中，然后再满满把蛋白霜挤压出来，同时一只手拿着饼干同时往外拉，注意动作要慢一点，以免饼干断裂或者挤的蛋白不标准，这里大家可以做各种花样，我们也可以旋转裱花嘴，也可以将蛋白分两部分然后加入植物色素混合挤压都是可以的。

5.然后把制作好的蛋白放在烤盘上，保持一定距离，然后撒上一些糖粉，然后可以加上糖球也可以不加。把烤箱预热100度，放入烤箱烘烤大约90分钟。这里大家注意观察，因为家用烤箱品牌和大小不一样，时间和温度也不一样。大家还要注意一点，就是烤好后不需要把他们拿出烤箱冷却，在烤箱中冷却即可。

6.口感酥脆的蛋白糖棍就做好了。