huangp1489 发布于2024-04-23 05:04:51 甜点 9 次
1、食材:黄油250克,红糖200克,全蛋2个,低粉650克,杏仁片120克,核桃仁适量。
4、筛入低粉粗拌,加入杏仁片,核桃仁,用橡皮刮刀拌匀至无干粉状态。
常温蛋白加砂糖加盐粉混合
2.
大致搅拌均匀就好,不需要把糖颗粒完全溶解,盐的话最好用细盐或者盐粉,不然吃的时候可能会吃到盐的颗粒。
3.
黄油融化,大概40~50度之间,加入蛋白液中搅拌均匀
4.
做好的黄油蛋白液要保持30~40度之间,否则温度太低黄油凝固了
杏仁的做法有很多,简单的家常做法是:用杏仁15克,核桃25克,牛奶700毫升。把杏仁,核桃,牛奶一同放入榨汁机同时搅拌,最后滤过残渣即可食用。
功效:美容养颜,健脾益气,益智补脑。
常吃杏仁的有很多好处,比如说美容养颜,健脾养胃,提高免疫力等,而且杏仁的味道也很好,大部分人都可以接受这个味道,可以晒干吃,也可以煲汤或者做成甜品
谢邀。
杏仁粉可以做很多美食啊,杏仁塔、杏仁酥、杏仁蛋糕、杏仁面包……杏仁蛋糕和面包又有好多种不同的配方做法。小欧收集了一些,希望能帮到你。
杏仁蛋糕
杏仁粉55公克,糖粉125公克,蛋2又1/2个,牛奶100公克,低筋面粉150公克,泡打粉1/2小匙,熔化奶油150公克,柠檬皮屑1/2个,杏仁角50公克,柠檬汁1大匙,杏仁片适量
做法
2、将蛋加入过筛的材料1拌匀,再加入牛奶拌匀。
3、材料4混合过筛后,亦加入拌匀。
4、将熔化奶油加入拌匀后,柠檬取绿色外皮部份磨成粉末状加入拌匀。
5、将烤过的杏仁角加入拌匀后,最后加入柠檬汁拌匀。
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