huangp1489 发布于2024-04-23 12:48:05 甜点 10 次
把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊,平底锅不粘锅放少许油,倒入栗子糊炒干,火候以可以把栗子糊搓成团为准。1、酥油:100g面粉、50g猪油和成酥油团;
2、酥皮:250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右;
3、酥皮擀成大片;
4、酥油团放在酥皮上,包起来;
5、包在一起的酥油、酥皮压扁,擀成大片,三折,再擀成长方形大片,再三折,最后擀成长方形薄片;
1、首先,我们准备好30g低筋面粉、5g白糖、一个鸡蛋、一个电饼铛、一个裱花袋和一个电动打蛋器。
4、将混合好的面糊倒入裱花袋中。
5、在电饼铛上刷一层油,将面糊挤到电饼铛上。
1、首先,我们准备好30g低筋面粉、5g白糖、一个鸡蛋、一个电饼铛、一个裱花袋和一个电动打蛋器。
2、然后,我们在碗里打入鸡蛋并加入白糖,用电动打蛋器打发。
3、然后,将面粉倒入到蛋液中拌匀。
4、将混合好的面糊倒入裱花袋中。
5、在电饼铛上刷一层油,将面糊挤到电饼铛上。
6、将电饼铛开小火,将饼干煎至酥脆,就完成了。
1、首先取适量面粉,和面时加入酵母、盐、鸡蛋、食用油将它们一起和匀。
2、用保鲜膜盖住和好的面,在容器中醒发20分钟左右。时间对软硬程度比较重要!
3、再将面揉匀,做成饼状,电饼铛调至小火,慢烙至两面金黄即可。
扩展资料:
饼干是我国北方地区传统主食之一,相传发源于山东泰山。饼干是用发酵后的面粉调成,旧时多由粗粮制作,现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。
鸳鸯饼干是一种由两块不同颜色的饼干组成的饼干,通常由巧克力、奶油和果酱等材料制成。
以下是制作鸳鸯饼干的步骤:
准备材料:
巧克力曲奇饼面团
奶油曲奇饼面团
巧克力豆或巧克力碎片
糖粉或彩色糖珠
将巧克力曲奇饼面团和奶油曲奇饼面团分别擀成相同厚度的圆片。
冰激凌最小饼干通常被称为“酥皮饼干”(Tuile),它是一种薄而脆的饼干,常用于装饰冰激凌、蛋糕和其他甜点。它可以制成各种形状,如圆形、方形、心脏形等,并且可以通过在烤箱中烤制后扭曲或弯曲来形成各种有趣的形状。
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