huangp1489 发布于2024-04-24 03:50:58 甜点 6 次
1、准备两个鸡蛋,加入60g糖搅拌均匀,加入20g油继续搅拌,加入220g高筋面粉,
黄油40g、糖粉18g、牛奶20g、低粉85g、奶粉10g、伯爵红茶碎2g
1.黄油室温软化加入糖粉混合均匀
2.牛奶分次加入拌匀
3.加入过筛好的面粉、奶粉、红茶粉混合均匀
4.把面团擀成长方形,包上保鲜膜冷冻20分钟后,切成长条,摆入烤盘
5.烤箱预热170度20分钟就 OK 啦
长棒饼干的制作过程相对简单。首先,将黄油和糖混合搅拌至光滑,然后加入鸡蛋和香草提取物,继续搅拌均匀。
接下来,将面粉、泡打粉和盐混合在一起,逐渐加入黄油混合物中,并搅拌成面团。
将面团分成适量大小的块状,用手搓成细长的棒状,然后放在烤盘上。预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中,烘烤约10-12分钟,直到饼干边缘变金***。取出后放凉,即可享用美味的长棒饼干。
1. 香蕉捣成泥,加三个蛋黄和两勺细砂糖,约20克左右,用打蛋器打均匀
2. 蛋黄打均匀之后筛入35克面粉
3. 上下来回搅拌,将面粉和蛋黄液搅拌均匀,面粉要过筛,才不会有面粉团
5. 先加入一半蛋白到搅拌好的面泥里
6. 将蛋白充分搅拌混合之后再筛入另外的35克面粉,继续搅拌均匀
7. 再加入另外一半蛋白
8. 均匀搅拌成半凝固状的面泥
9. 临时用保鲜袋充当奶油挤花装备,哈哈10. 挤出自己喜欢的形状就好了
11. 烤箱180度预热5分钟,上下火180度再烤18分钟就可以了,稍微在烤箱里再温5分钟左右出炉。香香甜甜的香蕉小饼干就完成啦。
取60克左右的香蕉切成小丁之后,面粉、淀粉、糖、盐和泡打粉混合用手搅拌均匀。放入色拉油。用手搓成粗粉状。倒入清水搅拌一下,再加入香蕉丁。用刮刀均匀即可,不要过分搅拌。用勺子一勺勺的放到烤盘上,压扁一点儿,注意留一些间距。
烤箱预热之后,150度烤25分钟左右。
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