huangp1489 发布于2024-04-25 13:48:57 甜点 10 次
以下是一些建议的空气炸锅烘焙食谱:
1. 基本蛋糕
材料:
- 低筋面粉100克
- 砂糖80克
- 鸡蛋4个
- 牛奶40克
- 植物油40克
一、材料:
1.原料:
白砂糖 45g蛋液 30g低筋面粉 150g黄油 100g牛奶 1汤匙淡奶油 20g
操作步骤:
1.将黄油放入搅拌缸中软化,分三次加入白砂糖,打发至羽毛状、颜色发白、体积膨胀。
材料:蛋糕粉150g、泡打粉3g、蔓越莓干40g、黄油50g、糖粉30g、牛奶40g、鸡蛋1个、花生酱40g
做法步骤
1、蛋糕粉、泡打粉、蔓越莓干(切碎)、黄油(切小块)、糖粉(没有用白糖也可以)、花生酱所有材料用刮刀拌匀
2、加入鸡蛋、牛奶,用刮刀切拌,随后下手揉成光滑柔软面团。
3、用擀面杖把面团擀成0.5厘米左右厚度
1、主料:面粉150克、奶粉10克、白糖10克、干酵母2.5克、温水95毫升、油10毫升。
2、辅料:盐2.5毫升、小苏打0.5毫升、温水7.5毫升。
3、将奶粉,酵母,糖,95毫升水,倒入碗中。
4、搅拌均匀,成酵母水。
5、加入面粉中。
空气炸锅可以用来制作饼干,而且由于使用空气炸锅加热,相比传统烤箱,制作时间更短,更加方便。以下是一个简单的空气炸锅版饼干的做法:
所需材料:
- 面粉 300克
- 糖粉 50克
- 黄油 180克
原料:即食燕麦片、低筋面粉、奶粉、蜂蜜、椰子油、熟开心果仁、熟南瓜子仁、熟黑芝麻、葡萄干、蔓越莓干、水、盐。
做法步骤:

第1步、材料全部称量准备好。蔓越莓干和葡萄干洗干净,泡软切碎。

第2步、先将麦片、面粉、奶粉、坚果和果干倒一个大盆里,混合拌匀。盐可放可不放的,影响不大。

第3步、加入蜂蜜,先稍微拌一下。

第4步、倒入椰子油。因为现在天冷,椰子油是凝固的,可以加热融化,也可以换黄油,不过味道就不一样了。加椰子油有一股淡淡椰香,黄油就不是这个味了,看各人喜好吧。
以下是一种不需要面粉的饼干空气炸锅做法:
材料:
- 2 杯杏仁片
- 1/2 杯苏打饼干碎屑
- 1/2 杯蜂蜜或椰子花蜜
- 2 汤匙植物油
- 1/2 茶匙香草提取物(可选)
步骤:
1. 面粉 200 克
200 克
3. 香葱 适量
4. 盐 适量
5. 黑胡椒粉 适量
6. 橄榄油 适量
7. 将饼状面团放入空气炸锅中,烤制 5 分钟左右至金***即可。
步骤1
和面团:碗中放入面粉、鸡蛋、泡打粉、白砂糖,加点温水和成面团,面团不能太硬。
3、做饼干模型:用饼干模具做出喜欢的样子。
4、空气炸锅预热,然后将饼干放入空气炸锅中:160℃ 15分钟(可以先烤10分钟,试情况而定)
将黄油、奶油、糖粉和鸡蛋混合在一起,倒入面粉和切碎的香葱,揉成面团。将面团擀成薄片,用模具压成形状,放入空气炸锅中烘烤 15-20 分钟即可。这款香葱饼干口感酥脆,香味十足,非常适合作为零食或下午茶点。
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