柠檬蛋糕杯的做法-柠檬蛋糕制作方法

本文目录一览：

• 1、怎样做纸杯蛋糕最简单
• 2、快速上桌蛋糕_柠檬蛋糕怎么做?
• 3、水果奶油蛋糕杯怎么做?

怎样做纸杯蛋糕最简单

烤箱制作简易纸杯蛋糕的做法 将所有材料准备并称量好，我用的是电子秤，然后把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离（可以用蛋清分离器或者塑料瓶吸入蛋黄，达到分离），分别用干燥的瓷盘装着。

纸杯蛋糕的做法步骤 1：全蛋打进无油无水干净的盘内，隔50度热水分次加入细砂糖打发至落下纹路不容易消失状态，大概要6分钟左右。

从冰箱拿出蛋白，加入几滴柠檬汁（去除蛋腥味，也利于打发），打蛋器开高速，打至如图的大气泡。加入15g细砂糖，中速打至如图。再加入10g细砂糖，中速打至如图。加入剩余的10g细砂糖，低速打至如图。

打自蛋液浓稠。低粉过筛拌匀。食用油里倒入适量牛奶搅拌均匀，再分次加入蛋糊里翻拌均匀。蛋糊装入纸杯中。烤箱160度，烤30分钟。最后准备200克牛奶和20克糖打发。裱花装饰、纸杯蛋糕做好。

快速上桌蛋糕_柠檬蛋糕怎么做?

工艺烘焙 柠檬蛋糕的做法步骤 用料：低筋粉115克，鸡蛋150克，泡打粉5克，玉米油60克，糖90克，柠檬1个 将柠檬表皮刨丝后，榨出果汁，备用。鸡蛋与糖倒入大碗，搅打均匀。加入柠檬汁，搅打均匀。

柠檬戚风蛋糕的做法 ： （1）蛋黄3个，细砂糖55克，色拉油21克，凉开水21毫升，低筋面粉48克，蛋白3个，鲜柠檬汁12毫升，柠檬皮屑半个或一个。

食材：鸡蛋2个、低筋面粉50g、杏仁粉20g、柠檬汁10g、柠檬皮屑1个、柠檬酱适量、细砂糖70g、盐1g。方法/步骤：在柠檬模具中涂一层软化的黄油，涂好后放置一旁备用。

水果奶油蛋糕杯怎么做?

蛋糕卷：4个鸡蛋 分离到无水无油的盆中，蛋清盆拿去冷冻一会。玉米油纯牛奶搅拌均匀至颜色一致 ，筛入低筋面粉Z字形搅拌均匀至无干粉，加入4颗蛋黄Z字形搅拌均匀细腻。

奶油水果杯子蛋糕的做法 鸡蛋3个，蛋白蛋黄分离，蛋白加30g糖打发到倒扣不掉，蛋黄加20g糖搅拌，然后加入玉米油、纯牛奶各25g搅匀均匀，奶和油不分离不分层后加55g低筋面粉搅匀，分三次倒入打发蛋白搅匀，震四期大气泡。

【配料】蛋糕底，打发好的奶油，水果 【烹饪步骤】在做杯子蛋糕之前要先将所有的食材都备齐，这样做起来会更加的方便。

蛋糕胚部分 鸡蛋5个纯牛奶45g细砂糖70g玉米油40g低筋面粉70-80g（根据面粉吸水性适当调整）白醋或柠檬汁两三滴1准备无水无油的两个盆，分离蛋黄和蛋清。2蛋黄中加入45g纯牛奶、40g玉米油，Z字形搅拌均匀。