溶豆饼干的做法

1. 溶豆的最简单制作方法？
2. 婴儿溶豆零食6-12个月做法？

溶豆的最简单制作方法？

【苹果溶豆】

鸡蛋清两个，婴儿二段奶粉30克，甘汁园玉米淀粉12克，苹果泥30克，柠檬汁5滴

【菠菜溶豆】

鸡蛋清两个，婴儿二段奶粉40克，甘汁园玉米淀粉12克，菠菜泥30克，柠檬汁5滴

【紫薯溶豆】

溶豆的简单制法：

1、准备所有材料。注意如果你是新手请提前把烤盘铺好油纸、装好裱花嘴、裱花袋，以免后面手忙脚乱。

2、南瓜取50克洗净切块，蒸熟，放料理机，加一点点水，打成南瓜泥，可以过滤一下以免有茎(否则渣很容易堵塞裱花嘴，很难出形状)，取过滤后的南瓜泥30g备用

3、奶粉和淀粉过筛加入到南瓜泥中，切拌均匀，用刮刀翻拌均匀无粉粒备用，蛋清加柠檬汁几滴，分两次加糖，打发到硬性发泡，即拉出小尖角状态。（剩余蛋黄拿去炒着吃吧）

4、取1/3蛋白糊到南瓜糊碗里切拌翻拌均匀，翻拌要快速，一定不能画圈圈，避免消泡，再全部倒回蛋白糊中，快速轻柔翻拌，大概10几下，不到20下就要混合好，动作要轻柔快速翻拌切拌均匀成南瓜面糊，不要画圈搅拌。如果这个时候发现消泡了，那就别装裱花袋了，因为不会成型。

5、（提前预热烤箱上、下火100度）快速装入裱花袋，我用的中号花嘴，右手带手套防止融化。烤盘铺油布，挤出花型，这个量大概可以同时挤烤箱自带烤盘两盘的量，分两层放，上下火100°烤60分钟。烤完，再焖5分钟后，取出。烤好晾五到10分钟，嘎嘣脆呀。晾10分钟后装密封瓶，防止受潮不脆了。

婴儿溶豆零食6-12个月做法？

溶豆的制作方法是，打三个鸡蛋，只留蛋黄，用搅蛋器把蛋黄搅散，加入几滴柠檬。

然后加入适量婴幼儿奶粉继续搅拌。用裱花袋装好，挤在烤箱盘上。放入烤箱，上下管180度，考10分钟就可以了，这样零食就做好了。

可以做。
1. 婴儿在6-12个月大的时候会慢慢开始进食辅食，溶豆零食是比较适合婴儿这个年龄段的辅食之一，因为它小巧易嚼,有利于宝宝锻炼口腔肌肉，因此可以尝试制作。
2. 制作溶豆零食首先要挑选健康的原材料，比如柿子椒和米粉，将这些原材料混合使用，再洗净干爽的小勺蘸取，放入微波炉中加热，直到饼干状成型就可以了。
不过，婴儿的胃口和身体状况都是不同的，所以在喂养的过程中需要谨慎处理，同时也需要控制每日摄入量。

用料：

蛋黄3个

奶粉15-18克

白醋几滴

制作过程：

用分蛋器将蛋清蛋黄分离，取蛋黄，将蛋黄放入打蛋盆中，滴几滴白醋（白醋、柠檬汁都是用来去腥的，可以不加但是绝不能加多）

用电动打蛋器最大档打发蛋黄，多打发一会，打发至提起打蛋器可以画出8，打发好的蛋液浓稠发白。

倒入3勺奶粉，用翻拌的手法，快速翻拌均匀，可以画十字、画Z字、画J字，不可画圈搅拌。混合均匀至基本无奶粉颗粒即可。

将混合好的蛋黄糊放入裱花袋

挤溶豆前，烤箱上下管120度预热，挤好溶豆就放进烤箱。

答案1：可以做。

1、婴儿在6-12个月左右，营养需要比较丰富，作为零食的溶豆需要是新鲜的，以保证其营养成分，所以需要自己制作比较好。

2、将新鲜的豆子洗净，淋上适量的清水，放入锅中，用小火慢煮，一般20-30分钟即可。

3、煮好的豆子捞起沥干，放在干净的纱布上，晾干，再用绞肉机或搅拌机打成泥状，将豆泥挤成形状，放入冰箱冷藏一段时间即可。

4、此零食营养丰富、鲜美可口，可以***宝宝的营养需求。