huangp1489 发布于2024-04-27 11:35:50 甜点 6 次
6个月的宝宝刚开始添加辅食,建议先从高铁米粉开始,适应一段时间后再尝试吃饼干。给宝宝吃饼干时,可以将饼干泡在温水中,泡软后用小勺喂给宝宝吃,这样可以避免饼干太干导致宝宝噎住。另外,每次给宝宝吃的饼干量不要太多,以免影响宝宝的奶量和食欲。
3. 具体做法是首先黄油加糖打匀,再加入鸡蛋、低筋面粉,调成面团,发酵半个小时后,用饼干模具压出形状,入烤箱烘焙至表面金黄即可享用。
4. 需要注意的是,婴儿黄油饼干最好不要添加过多的糖和油脂,以保证其健康和营养,同时为了避免窒息和噎食,不要让婴儿6个月以下的宝宝食用。
用料
黄油(无盐或低盐) 130
低筋面粉 150
熟蛋黄 3个
香蕉 小半根(面粉什么的太多,揉不成团就再多加点儿)
步骤 1
制作婴儿黄油饼干是一种简单而健康的方式来满足宝宝的零食需求。以下是一个常见的婴儿黄油饼干的制作方法:
材料:
- 1杯全麦面粉
- 1/4杯纯净水或母乳/配方奶
- 2汤匙无盐黄油(可以选择有机黄油)
步骤:
1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 在一个大碗中,将全麦面粉和无盐黄油混合搅拌,直到出现类似颗粒状的质地。
3. 慢慢地加入纯净水或母乳/配方奶,逐渐揉成一个柔软的面团。如果需要,可根据需要添加适量的水或奶来调整面团的湿度。
婴儿黄油饼干做法如下
将牛油放进碗中,用打蛋器或电动打蛋器把它打至松发状。(如果周围环境较热可以将牛油冷冻一段时间,打起来更方便。)
低筋面粉和宝宝米粉(或玉米淀粉)混合后筛进碗中,用刮刀搅拌均匀;
加入鸡蛋黄拌匀,揉成光滑不黏手的面团。(如若偏干继续揉至可卷成球型即可)
方法/步骤分步阅读
1/8
黄油切块
2/8
软化 我是懒了,隔水化开的。其实自己软化到你拿手一按,可以下去,软了就行。我觉得,自己软化的黄油,口感更酥。
3/8
放入糖霜。我放了40克糖,喜欢甜的妹子可以多加。我是减糖量了。
4/8
打蛋器打发黄油,这一步很重要。黄油一定要打发,这样做出来的饼干才会酥,不然是硬的。边打发边分两次倒入全蛋液和淡奶油。
5/8
辅食饼干本身没所谓好坏,就是一个婴儿食品。家长要知道的是辅食饼干的作用是为了帮助宝宝从非固体向固体过渡,同时非常适合长牙阶段的宝宝磨牙。它最大的受众群体是6-12岁幼儿。
当然,如果过了一岁,想要宝宝吃得小零食更健康,也可以继续选择保留一段时间。毕竟在三岁之前,还是建议宝宝的饮食低盐少糖。
既然我们了解了它的作用,那还是要按照婴幼儿饮食的标准。也就是在一岁前,尽量不加盐不加糖。
所以辅食饼干最好是给宝宝选择专门给婴幼儿生产的品牌,除了关注生产时间和保质日期,还要注意它的产品配方表。
选购之前,一定要认真看看配方栏有无添加蔗糖、白砂糖、钠等成分。成分越简单越好。
糖分上最好是无糖。因为我们买辅食饼干就是为了辅食性状过渡,同时帮助宝宝长牙,不是为了品尝味道。而且一岁前宝宝的味觉十分敏感,能品尝出食物最初的味道,不需要过多添加剂。
像我个人喜欢在某猫超市里面选购,品牌比较多,比如脆妮妮就有很多系列,无糖无盐很清淡,又比如有一些米粉品牌如禧贝也有婴幼儿饼干,妈妈可以根据宝宝喜好的口味自由选择。
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