huangp1489 发布于2024-04-28 06:58:28 甜点 5 次
材料
低筋面粉230克,蔓越莓70克,糖粉110克,黄油150克(我的黄油不够,只有125克,我加了25克奶粉),鸡蛋1个
3、过筛的低筋面粉,倒入步骤(2)的溶液里,用橡皮刮刀拌匀。
做蔓越莓饼干不可以不加糖,可以少一点主料蔓越莓50g辅料黄油150g白砂糖100g鸡蛋液50g盐适量中筋面粉230g步骤1.将黄油切成小丁融化备用!
2.将蔓越莓切成小丁备用!
3.将鸡蛋液打散备用!
4.融化的黄油中加入白砂糖和少许的盐!
6.蛋液分几次加入到黄油中去,每一次加入都要搅拌均匀!
7.加入切好的蔓越莓丁!
8.筛入面粉!
9.用刮刀拌成面团!
10.将面团整理成长条形并放入冰箱冷冻半小时!11.将冻硬的面条取出切成0.7CM厚的小片!
黄油320克,糖200克,鸡蛋80克,低筋面粉500克,杏仁粉150克,泡打粉5克,蔓越莓120克
制作过程:
把黄油糖搅匀,把糖搅化,然后加入鸡蛋搅匀然后加入低筋面粉,杏仁粉,泡打粉,蔓越莓搅匀,然后把搅匀的面团塑形成长方形然后封保鲜膜,放入冰箱冷藏,然后拿出来切片,放入烤盘,然后放入上火170。下火140的烤箱中,烤制14分钟左右即可
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