huangp1489 发布于2024-04-29 04:20:32 甜点 4 次
1.
无盐黄油隔水融化。鸡蛋挑选小个的土鸡蛋,普通鸡蛋亦可以,需要全蛋液30克左右。全脂奶粉
2.
3.
加入玉米油和融化的黄油。搅拌至乳化的状态
4.
5.
全麦粉混合过筛,过筛不了的麦麸也倒进去。这个过程是让面粉进入更多的空气。做出来的饼干蓬松无气泡
你好,材料:
- 全麦面粉 1杯
- 麦麸 1/4杯
- 小麦胚芽 1/4杯
- 细砂糖 1/4杯
- 泡打粉 1小匙
- 盐 1/4小匙
- 燕麦片 1/4杯
- 葡萄干 1/4杯
- 无盐黄油 1/4杯
1 可以制作全麦低脂硬饼干棒2 全麦低脂硬饼干棒的制作方法是将全麦粉、鸡蛋、蜂蜜、橄榄油、烤烟盐等食材混合搅拌至均匀,并用擀面杖将面团擀平后切成条状,再在烤盘中烤制至硬脆即可。
3 制作时可以在面团中加入一些坚果、香料或干果等食材,增加口感和营养价值,也可以根据个人口味适量调整食材配比。
同时,由于全麦低脂硬饼干棒富含膳食纤维、低脂肪、低热量,可以作为健康的零食选择。
1.全麦低脂硬饼干棒的做法是可以实现的。
因为全麦低脂硬饼干棒是以全麦粉、鸡蛋、玉米淀粉等健康食材为制作基础,通过措施控制减少脂肪含量,符合人们要求健康食品的标准。
2.其制作方法如下:a)准备好1杯全麦面粉、1个鸡蛋、1/2杯玉米淀粉、1汤勺生抽、1汤勺油、若干黑芝麻和适量清水。
b)将材料混合搅拌,直至成为混合均匀的面糊。
c)在烤盘上均匀普及薄薄一层,并撒上黑芝麻。
d)在200度的预热的烤箱中烘烤15-20分钟,直至金***。
e)去除烤盘,让其凉透。
切成条状即可享用。
3.值得注意的是,饼干棒应每天控制适量,不可暴饮暴食。
盆中加入70g全麦面粉,40g玉米淀粉,25g白糖混合均匀。
2.然后加入30g熟油,搅拌一下让它充分融合,搅拌成小颗粒。
3.再向里面打入一个新鲜的鸡蛋,把蛋黄打散,搅拌均匀。再加入30g面粉,这样面就和好了。和好的面不需要揉,直接捏到一起就可以了,如果揉面会导致不酥脆。
4.在案板上散上干面粉,把它擀成2毫米厚的薄冰。
5.擀好的面饼切成小饼,然后沿边缘处撕掉。
6.将分开的小饼用叉子扎上一些小孔,这样受热均匀一些,更加酥脆。
7.开始进锅,但是锅中不需要放油,将饼放进里面。中小火盖盖子,烙3分钟,然后在翻一些所有的饼干再烙2分钟。为了防止烙糊,要勤翻面。
用料:黄油80克,糖粉60克,普通面粉115克,玉米淀粉65克,奶粉40克,鸡蛋1个。
做法:1、准备好所有的材料
2、黄油室温软化后加入糖分打至蓬松发白状态
3、 加入鸡蛋,搅拌均匀
4、筛入混合粉类(面粉、淀粉、奶粉),揉成团
5、 把面团分成相同等量大小的小剂子,滚圆放在烤盘上。
6、用叉子按压
7、 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹
8、完成所有的生坯
9、放进预热好的烤箱中,上下火165度,中层15分钟
做法步骤
1· 准备所有的材料
2· 面粉过筛
4· 放入炼乳
5· 放入牛奶
6· 用手抓拌面粉成团即可,不要过度捏揉
7· 面团装入保鲜袋中,用擀面杖擀开
8· 擀成大面片,尺寸约20*20,共2块;
9· 放入冰箱冷藏最少30分钟,取出后剪开保鲜袋,用尺子和滚轮刀切成长条
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