圣诞饼干屋做法***

1. 圣诞姜饼屋做法？
2. 姜饼屋饼干配方？
3. 姜饼屋饼干怎么做的？

圣诞姜饼屋做法？

用料

姜饼预拌粉 520g蜂蜜 130g鸡蛋 120g蛋白粉 8g糖粉 150g凉开水 22g食用色素 适量

做法步骤

1、准备好做姜饼屋的材料，一开始以为一包粉就够了，其实需要两包粉，两个鸡蛋。鸡蛋液分量仅供参考，能揉成面团即可。蛋液差几克的话，可以用水代替的

2、将姜饼预拌粉、蛋液和蜂蜜倒在盆里

3、揉成面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存30分钟

4、准备好姜饼屋的模具，包装盒后面印有每个部件对应的名称，哪个是屋顶，哪个是门，一清二楚，底座就不需要模具的，随便擀一块不规则形状，大的，可以安放姜饼屋就可以了

5、将面团擀薄，0.3CM的薄面片。用模具将屋子部件一个个印出来，计算好哟，一般同一模具需要印出两个。（最好在案板上铺一张保鲜膜，再放面团，在面团上也盖一张保鲜膜，才擀开。案板不大的话，将面团切小块再擀

6、将印好的饼干坯放在不粘烤盘上，每块饼干之间预留一点空间。（如果你怕移动中变形，也可以将面片移在烤盘上印出来，再去除多余的边角）

7、用叉子在饼干坯上叉出若干个小孔，以防在烘烤中变形，刷上蛋水液，松驰15分钟左右

姜饼屋饼干配方？

姜饼屋饼干的配方包括：面粉、姜粉、肉桂粉、泡打粉、盐、牛油、糖、糖浆和鸡蛋。

首先将干性成分混合在一起，然后加入软化的牛油和糖，搅拌均匀。

接下来加入糖浆和鸡蛋，再次搅拌至完全混合。

将面团冷藏数小时，然后擀平至适合厚度，用模具切割成姜饼屋的各个部分，入烤箱烤至金***。等凉后，便可用糖霜和糖果装饰成姜饼屋。这个传统食谱是经典的圣诞美食，香甜可口，深受人们的喜爱。

姜饼屋饼干怎么做的？

姜饼屋名字听着好听，样子也非常可爱，味道更不用说，我来给大家分享一下姜饼屋饼干怎么做？

主料：低筋面粉，黄油，鸡蛋，蛋白

辅料：水，蜂蜜，肉桂粉，姜粉，柠檬汁

调料：红糖粉，盐，糖粉

做法：

饼干部分：

1、将饼干部分的所有材料混合。

2、先用刮刀搅拌场粗砂状。

3、揉成一个光滑的面团（这个揉出来比较硬，要慢慢揉开就好了，实在太干加少许水）

4、盖上盆醒5到10分钟。

很高兴能回答你的问题，希望对你有帮助

首先准备材料

🍪饼干部分:

黄油120g,细砂糖80g，鸡蛋40g，低筋面粉235g 🍬糖霜部分:

蛋***15g，水45g，糖粉310g,红绿黄棕食用色素

首先来制作饼干部分:

1.在黄油中加入细砂糖或糖粉先用刮刀混合下

2.再用电动打蛋器打发至颜色变白

3.分两次加入鸡蛋，每次加入后都要用电动打蛋器打至完全融合再加下一次

4.筛入低筋面粉，先用刮刀切拌，然后直接上手混合成面团

大家好，我是小伍

姜饼屋饼干的做法十分有创意，能够做出来各种形状的模形，十分适合年轻人的喜爱，现在我分享一下姜饼屋饼干的做法

姜饼的材料

湿料：黄油40g，红糖100g，蜂蜜120g，淡奶油45g（没有用牛奶也可以）

干料：姜粉2g，肉桂粉2g,小苏打2g，泡打粉1/4小勺，低筋面粉350g

做法：

1、黄油隔水融化后加红糖搅拌均匀；

2、加入蜂蜜，淡奶油继续搅拌均匀；

3、将所有干料加入，用刮刀搅拌至没有粉粒，用手抓成团，保鲜膜包起松弛30分钟钟；

4、下面铺一层保鲜膜，用擀面杖将面团擀成4-5mm厚，用模型刻出各种形状；刻好形状后，连保鲜膜一起翻转过来取饼干，比正面取容易得多