咖啡饼干做法君之

1. 特浓咖啡饼干的做法？
2. 特浓咖啡饼干的做法有哪些？
3. 咖啡饼干烤箱做法？

特浓咖啡饼干的做法？

用料

UnsaltedButter 1条（113g）室温

espresso咖啡豆 2小勺（碾磨碎）

速溶咖啡粉 1/2小勺

普通面粉 1+1/4杯(175g)

细砂糖 80g

盐 1/2小勺

香草精 1/2小勺

特浓咖啡饼干的做法步骤

步骤 1

特浓咖啡饼干的做法有哪些？

特浓咖啡饼干的做法有多种。
特浓咖啡饼干是一种口感独特的小吃，可以***用多种不同的做法制作。
1.首先，可以准备好特浓咖啡粉，面粉，牛油，糖，鸡蛋等原材料，将它们混合在一起，搅拌均匀，制成面团，再切成小块，放在烤盘上，放入烤箱中烤制。
2.另外一种做法是在制作面团时加入切碎的巧克力片和牛奶，与特浓咖啡粉一起搅拌成面糊，然后铺成薄片，切成小块，再放入烤箱中烤制。
3.还可以根据自己的口味加入燕麦片、果仁等食材，使味道更加丰富。
总之，特浓咖啡饼干的做法有多种，可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法。

1，准备糖，冷水，太***（淀粉），沸水，花生酱，糖粉，可可粉，太***，冷水，滚水 ，巧克力，无水奶油，糖粉。

2，威化饼干做法：太***放盆中，加冷水搅拌均匀，滚水冲入搅拌成为粘稠的半熟粉糊；蛋卷模具烧到两面都很热，调成中小火；舀1小匙粉糊在蛋卷模中间，大约10克盖上，垫着干布用力压蛋卷模柄处几秒钟，烤半分钟，翻面再烤半分钟；用手轻推，饼就可移动，将之平转180℃，盖好再烤半分钟；刚烤好的饼要放在架上冷却，不要贴在平面上使水气无法散去。

3，花生酱夹心做法：先确定威化饼都是脆的，否则就要放入180℃的烤箱烤一分钟左右，或用蛋卷模、平底锅再烘一下；花生酱和糖粉搅拌均匀；将4片一样大的饼，在其中3片上薄薄涂一层花生酱，每片约涂10克叠在一起，用个盘子压着，饼才会平整密合；全做好后，把每块都切成4等份，全部切好即可食用。

4，可可威化饼干做法：可可过筛加入太***里，依次调好粉糊，依法烤威化饼，熟练后可以增加粉糊分量，全部做好放在干燥处或包装备用；

5，巧克力夹心做法：巧克力隔水加热到融化，放凉，加奶油和糖粉一起用力搅打均匀即可，用不同的巧克力，可以做出或苦或甜的威化饼，依法涂抹即可。

咖啡饼干烤箱做法？

咖啡饼干的配方、做法 配料：黄油200g、糖粉150g、鸡蛋50g、盐1.5g、奶粉30g、 低筋面粉320g、咖啡粉5g、花生片50g、粗粒砂糖少许 烘焙食谱制作办法： 1、黄油切块软化与糖粉搅拌至体积膨胀，颜色发白状； 2、分次加入鸡蛋，混合至细腻有光泽； 3、咖啡粉用少量的开水冲开，撒入盐，加入黄油酱中； 4、将过筛后的面粉和花生片加入，拌至无干粉的面团； 5、分成三等份，整形至直径为75px的圆柱状，冷冻20min 6、取出面团，均匀的蘸满糖粒； 7、将面团切成厚度为12.5px厚的薄片，并码入烤盘中； 8、放入烤箱，快热模式170度烤制14min即可； 小贴士： 面团放入冰箱冷冻时要包裹油纸，不然会容易冻干，不易操作； 若发现烤制颜色不匀时，可在烤制上色后，将烤盘换个方向烤制；