扁桃仁饼干的做法窍门

1. 巴旦木芙脆饼干怎么做？
2. 坚果披萨小饼干的做法？

巴旦木芙脆饼干怎么做？

下面是一份详细的制作指南，帮助您在家中轻松制作这款美味的饼干。

1. 准备材料：

- 2杯面粉

- 1/2茶匙小苏打（baking soda）

- 1/4茶匙盐

- 1/2杯黄油（unsalted butter），室温软化

- 1/2杯砂糖

- 1个鸡蛋

- 1茶匙香草精（vanilla extract）

- 1杯巴旦木碎（almond pieces）

坚果披萨小饼干的做法？

做法：

1、先将核桃及杏仁片，用150度上下火，烘烤大约10分钟，放凉后与糖粉一起用，料理机搅打成粉末状备用；

2、无盐奶油放在室温下软化后，分别加入糖粉和即溶咖啡粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀；

3、分次加入全蛋液，用搅拌机快速打发成均匀的奶油糊；

4、一起筛入低筋面粉及泡打粉，接着加入步骤1中的材料，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊；

5、将面糊倒入裱花袋中，用平口裱花嘴挤出长约5厘米，宽约3厘米M造型；

6、将烤箱预热后，用上火180度，下火160度，烘烤大约20分钟左右，熄火后继续用余温焖烤10分钟左右。

        棉花糖建议用雅谷，吃起来不是很甜。棉花糖是做坚果披萨小饼、牛轧糖、雪花酥、奶枣等糖果的必备品。

        1.  腰果仁、夏威夷果仁，切成小颗粒，蔓越莓也切小一点。混合坚果可以按照喜好随意搭配。

         2.动物黄油放入锅里，中火加热到融化，不需要煮到沸腾。做糖果建议用不粘锅，方便翻炒和清洗。

         3.加入棉花糖翻炒到融化，轻盈蓬松的状态。加入奶粉翻炒到和棉花糖融为一体，一定要中小火加热。

         4.戴上一次性手套，取一块奇洋福小饼，放上适量的牛轧糖。

            第一种做法，在牛轧糖上面叠加一块圈圈小饼，中间放上一颗巴旦木果仁，好吃的坚果披萨小饼就做好了。

           第二种做法，不加圈圈小饼，直接在棉花糖上面放上混合坚果碎和蔓越莓颗粒。

           5.做好的坚果披萨小饼放凉后，用包装袋装起来封口。