huangp1489 发布于2024-05-02 18:32:00 甜点 6 次
2 把平底锅烧热.手拿软面团快速往热的平底锅上一贴
3 迅速拿起,锅里就粘了一张圆圆的薄饼 END 糖葱做法: 1 用白糖和水,再加上麦粉在锅里煮成浆,用模具乘起,放凉自然冷却. 然後以长约一尺的圆棍,像拉面条一样的反覆拉扯,让糖内充满空气,大约十分钟左右 2 使糖成为细管状后,待其冷却後剪成三寸长的长条即成。
3 将花生米炒熟去掉红皮,压碎;黑白芝麻略炒一下 END 吃法: 1 摊开一张簿饼皮,放上糖葱 2 加上香菜 3 撒上芝麻4 包成方形或条形就可以食用了。当然,也可以适量的加些其他的配料,像咸菜、椰丝、菜圃等,入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。
糖葱薄饼。
1.家里普通的面粉,两到三根,切成这样的小丁,这里面是葱花、十三香、盐加温水溶化。
2.在面粉里打入鸡蛋,两到三个,根据自己口味吧。加入“3”,再加些水,拌成这样均匀的面糊,不要太稠。然后加入火腿丁。
3.电饼铛上刷上一层油。加热。舀一勺面糊,在电饼铛里转匀。成为薄薄的饼。中间翻一下面。两面都成金***,就可以了。
糖葱薄饼,
是一种久远的甜食,始创于明代万历年间,是潮汕人独特的手艺,流传于潮汕民间四百年,可称之为“最潮汕的小吃”了。
糖葱薄饼,是由葱白般的糖块,外面裹上一张薄饼的小吃。它甜而不腻、酥软兼得,口感饱满,再夹些芝麻和芫荽在期间,就更加美味了。
当今,偶尔还在香港铜锣湾的街角有人卖糖葱薄饼,那是一块块的糖干,用片薄饼皮包起来的小吃,是潮汕人独特的手艺。
糖葱是长条状,中间有许多通孔,像是个葱孔并排粘在一起,颜色雪白,所以叫糖葱。
而薄饼皮是在一炉上烙熟的,也是白色的,很薄的一张圆饼。
一面粘糖的薄饼通常被称为"糖饼"、"煎饼"、"甜饼"或"糖果饼"。具体名称可能因地域和文化而有所不同。在中国传统的糖饼中,煎饼果子、锅盔、麻糖糍粑等都可以归类为粘糖的薄饼。但不同的地区和国家可能有不同的糖饼种类和名称,因此具体的称呼可能会有所变化。
糖葱饼的热量 :296大卡(100克)。含206卡路里 蛋白质 7.3克 碳水化合物 37.2克 脂肪 2.3克 能量 862千焦 饱和脂肪酸 1.2克 单不饱和脂肪酸 0.6克 .
糖葱薄饼做法:
1 面粉中加入适量开水,趁热揉成光滑的面团
2 把平底锅烧热.手拿软面团快速往热的平底锅上一贴
3 迅速拿起,锅里就粘了一张圆圆的薄饼
1 用白糖和水,再加上麦粉在锅里煮成浆,用模具乘起,放凉自然冷却. 然后以长約一尺的圆棍,像拉面条一样的反覆拉扯,让糖內充滿空气,大約十分钟左右
2 使糖成為細管狀后,待其冷卻後剪成三寸長的长条即成。
3 将花生米炒熟去掉红皮,压碎;黑白芝麻略炒一下
糖葱薄饼是一种以面粉、糖、葱等为主要原料制成的薄饼,其热量因制作方法和配料的不同而有所差异。一般来说,糖葱薄饼的热量较高,主要来源于面粉、糖和葱等食材的热量。
以下是一些常见的糖葱薄饼的热量参考:
糖葱薄饼(普通版):每100克约含有150-180千卡左右。
糖葱薄饼(低脂版):每100克约含有120-150千卡左右。
糖葱薄饼(全麦版):每100克约含有100-120千卡左右。
需要注意的是,以上数据仅供参考,具体热量还会受到配料比例、制作方法等因素的影响。如果您需要更准确的数据,建议参考相关食谱或咨询专业人士。
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