儿童手指饼干做法大全

1. 手指饼干模具做法？
2. 手指饼干都要什么材料？
3. 手指饼干是怎么做的？

手指饼干模具做法？

答：手指饼干模具做法如下：

在烤盘上铺上烤纸，把它放在一边。

在一个大碗里，将面粉、发酵粉和盐搅拌在一起，把它放在一边。

在一个大碗中使用搅拌器，将黄油搅打至轻盈蓬松，加入糖搅拌均匀，混合鸡蛋和香草精，将干燥的成分混合到黄油混合物中。

一次将少量面团塑造成手指的形状，折断手指根部以形成锯齿状边缘。

将杏仁按入手指顶部以制作指甲，用小刀在手指上留下一些皱纹，把手指放在烤盘上。

烘烤前将饼干冷冻15至20分钟。

将烤箱预热至190℃。

把饼干烤到金***，大约10到12分钟，在装饰之前让饼干完全冷却。

冷却后，将杏仁从饼干中取出并放在一边。

手指饼干都要什么材料？

制作手指饼干所需的一般材料包括：

- 面粉：主要用来制作面团。

- 牛油（或植物油）：提供饼干的黏性和细腻口感。

- 细砂糖：用于增甜。

- 盐：用来提升味道。

- 香草精或其他调味剂：根据个人口味添加。

- 蛋黄：增加饼干的黏合性。

- 水或牛奶：用来调整面团的湿度。

- 可可粉（可选）：制作巧克力味的手指饼干时使用。

手指饼干是怎么做的？

1 、将蛋黄和蛋清分离，然后往蛋清里面分 3 次加入 20g 细砂糖用电动打蛋器搅打，直至能够打尖勾，光滑细腻状；

2 、剩下的蛋黄，放入 20g 细砂糖，然后将其 打发到发白浓稠状；

3 、将蛋黄糊和蛋清糊混合在一起，切拌均匀，并筛入面粉，再次切拌均匀；

4 、将处理好的面糊装进裱花袋中，然后在铺有油纸的烤盘上面挤出条状面糊；

5 、全部弄完之后，将其放进预热好的烤箱中层， 175 度， 15 分钟左右就可以了，做好的手指饼干，既可以当零食吃，也可以做提拉米苏哦。

食材

鸡蛋（3个）细砂糖（50g）

低筋面粉（95g）柠檬汁（少许）

材料非常简单：鸡蛋3只 细砂糖50g，低筋面粉95g

步骤1: 用两个盆分开蛋白和蛋黄（要求洁净无油）。