huangp1489 发布于2024-05-05 22:46:45 甜点 6 次
1 红枣泡软 去核 加适量的水用料理机打成稀糊 再过滤去渣子
2 500克面粉加200克水(水和红枣汁共200克)5克泡打粉 5克酵母75克红糖 合成面团 揉匀 放入抹上油的容器内发酵至两倍大
3 蒸锅中加水开火 上汽后放入发酵好的面团大火30分钟 挺火 焖5分钟后出锅 香甜可口 枣味巨浓的发糕就做好了 开吃吧
都说一日食仨枣,百岁不显老。红枣深受女性喜爱,能滋润肌肤,益颜美容。殊不知,男士食枣也好处良多。
带夹层的红枣红糖发糕,
枣味更浓,更富层次感!
【红糖发糕的做法】
1.牛奶140克和50克红糖加热至融化,放凉加一个鸡蛋和3克酵母,搅拌至无颗粒。
2.大枣切丝,模具刷油,放入一半的面糊,铺一层大枣,再倒入另一半面糊,表面铺大枣,上锅醒发至两倍大。
3.开大火20分钟分再焖五分钟。出锅喽!
【大枣知多少?】
大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,已有八千多年种植历史,自古被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一,有“维生素王”之称。 其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,具有补血养颜治疗失眠之功效。
【功效主治】
蒸红枣馒头啊,很好吃。
材料:红枣适量,面粉适量。
做法:
2、浸泡好的红枣沥干水分。
3、用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦。
5、根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。 6、蒸锅内放适量的水,放入做好的红枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。
红枣和面粉搭配在一起怎么做好吃,让人立刻想到了香甜软糯的南瓜红枣发糕,简单美味又营养。首先把准备好的南瓜去籽,清洗干净(我一般不去皮,感觉皮的营养更好)上锅蒸至烂熟,然后把红枣洗净去核,切成小块备用,南瓜蒸熟后放凉用勺子压成泥,加入适量酵母粉,面粉,红枣(最好再放点葡萄干更好吃)揉搓均匀放暖和的地方充分发酵至两倍大,准备一个干净的盆,四周刷薄油,把发酵好的面团压平,上锅开大火蒸30分钟后再焖制5分钟即可出锅,用刀切成大小均匀的块状,香甜可口的红枣南瓜发糕就做好了,喜欢的朋友可以在家试试,非常简单!
你好,很高兴回答你的问题!
红枣和面粉是绝配哦!可以做的食物太多啦!比如:红枣发糕,红枣夹糯米粉,红枣开花馒头,枣泥馒头,枣泥月饼等等!
我给您详细介绍一款红糖红枣发糕吧!
第一步,300克面粉中加入3克酵母粉,2克无铝泡打粉,20克白砂糖。
第二步,190克温水融化50克红糖,将红糖水慢慢倒入步骤一的面粉中,将面粉搅成比较稀的面糊状。然后密封发酵至体积变大,组织充满蜂窝状。
第三步,清洗红枣,用剪刀把红枣剪成碎小的颗粒,放一边备用。
第四步,将第一步发酵好的面糊用筷子搅拌排出空气,倒入第二步准备好的红枣碎,继续一个方向搅拌,使红枣在面糊中分布均匀。
第五步,将搅拌好的红枣面糊密封二次醒发20分钟。水开后,上锅蒸20分钟。开盖后将它切成块状即可食用,枣香味扑鼻而来哦!
以上是我的回答,希望能帮助到你哦,祝你成功!
坐月子期间,产妇的体力消耗大,但饮食却需要保持清淡。适量的零食可以提供能量,同时也需要注意选择健康的食材。
常见的坐月子零食包括燕窝、红枣、饼干、蜜枣、核桃等,它们既可口又营养,也可以满足孕妇的口腹之欲。
此外,产妇也可适量食用一些水果、蔬菜、坚果和乳制品,如牛奶、酸奶、奶酪等。但需要注意的是,应避免食用过甜、过油、过咸的食物,以及辛辣、刺激性的食物。
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