冬瓜做法蛋糕：冬瓜做法蛋糕怎么做

本文目录一览：

• 1、你吃过哪些可以简单自制的中式糕点?
• 2、冬瓜汁蒸鸡蛋糕为什么不凝固呢
• 3、冬翅月饼如何做,全家疯抢,吃完特别过瘾呢?
• 4、千层蛋糕的制作方法
• 5、谁有甜点的菜谱?
• 6、熟的冬瓜肉蒸鸡蛋糕可以吗

你吃过哪些可以简单自制的中式糕点?

1、我吃过的有老婆饼和老式月饼，做法都是比较简单的，自己都可以做，小的时候，每到八月十五经常跟母亲去月饼房做老式月饼。从自己家带抄好面，油，糖，买一些花生，芝麻，山楂条，冬瓜条，葡萄干，蜜枣，瓜子仁等。

2、糯米红豆卷 糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成，这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。做这个甜点需要准备糯米粉，玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。

3、简单点心的做法有蛋煎饭团、紫薯饼、蛋奶土豆饼、香芒双皮奶、木瓜撞奶、药泥甜品、香蕉酥、草莓大福、山楂糕、红豆椰汁糕等。蛋煎饭团 原料：米饭、鸡蛋、植物油。

4、吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。

5、桃酥。这是我记忆中最爱吃的一道糕点，酥脆浓香，让人意犹未尽。准备100克的猪油融化成液体，用打蛋器打成乳白色的发泡状，体积蓬松变大。打入两个鸡蛋黄，加50克的白砂糖，大力的搅拌均匀。

6、一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。

冬瓜汁蒸鸡蛋糕为什么不凝固呢

水放的有点多了。不够火候，还没有熟。你可能在海拔高的山上，气压低。

若是是因为鸡蛋和水的比例不正确的话，通常是水比例过多才会出现不凝固的现象，所以可以通过增加鸡蛋来补救，将鸡蛋液其调整到适当的质地即可。

鸡蛋羹不成形原因有多种，可能是因为加入的水太多，或者是蒸煮的时间不够，再者是因为你加入冷水的缘故。一般中火的话，需要蒸10~15分钟，在加水之前，一定要放温水，温水温度最好控制在40度。

蒸的鸡蛋糕是稀的，有可能是水加太多了，水和鸡蛋的比例没有放好，还有可能就是蒸的时间不够没有把鸡蛋蒸熟。

冬翅月饼如何做,全家疯抢,吃完特别过瘾呢?

取下月饼，轻轻地刷一层鸡蛋液，一定要应用滚筒刷，不能用硅胶刷，刷子上鸡蛋液撇整洁，宁愿刷薄一点，也别把纹路弄糊了。再度送进电烤箱，烤12min，至表层上色就可以公布。冬翅月饼就做好了。

看冬瓜的外观如果看到冬瓜的外皮裹着一层白霜，说明品质是比较好的，而且白霜覆盖的面越广，白霜越是完整的话，冬瓜的品质就越好。看冬瓜的瓜囊和***菜市或者超市卖的冬瓜，都是切片或者切块卖的多。

冬翅月饼是冬瓜做的，月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品，月饼最初是用来拜祭月神的供品，祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。

做冬翅馅料，一定要选用那种表皮有一层白色粉末的老式大冬瓜，这种冬瓜做出来香气馥郁，也相对出数。冬瓜水分含量太大，一个刮皮去瓤之后，净重10斤的大冬瓜，焯水、攥水后，几乎所剩无几。

千层蛋糕的制作方法

家常千层蛋糕制作流程如下：准备所有食材，注意！牛奶和鸡蛋最好选用常温的。鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打散，打致糖融化。倒入纯牛奶，搅打均匀。低筋面粉和糯米粉混合均匀，分两次筛入。

千层蛋糕的做法食材用料 鸡蛋 2个、低筋面粉 100克、纯牛奶 250克、细砂糖 30克、黄油 30克、草莓 适量、淡奶油 300克、糖粉 60克、黄油（烙饼皮） 少许。

备注：此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类（低筋面粉，玉米淀粉，糖粉）搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

谁有甜点的菜谱?

1、红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。

2、以下是一些简单但治愈的甜品做法：香蕉冰淇淋卷：将成熟的香蕉捣碎，加入一些鲜奶油或椰奶搅拌均匀。将混合物倒在铺有烘焙纸的[_a***_]上，用刮刀铺平。冷冻2小时。取出，用热毛巾包裹，等待几分钟让纸张脱落。

3、有哪些漂亮的甜点在家就能做，简单又美味呢？点心***都喜欢，但是有时候想吃的时候却不能随时随地品尝到，那不如在家里自做点心，即安心又可品味自身的手艺，下边教你五道在家里自做点心。

4、椰汁芒果布丁：将椰汁、银耳粉、芒果泥混合，放入模具中制成布丁。以上是一些简单却特别治愈的甜品，这些甜品的食材比较简单易得，并且制作过程也不需要太多的专业技能，适合喜欢吃甜品的人在家制作。

熟的冬瓜肉蒸鸡蛋糕可以吗

小火慢煎，待蛋液开始凝固时，用锅铲轻轻翻炒，使冬瓜和鸡蛋混合均匀。 加入适量盐、生抽调味，如喜欢，可加入少许鸡精或鸡汤提鲜。 继续翻炒至蛋液完全凝固，冬瓜熟透即可。

冬瓜可以和鸡肉一起炖。冬瓜和鸡肉一起吃能清热利尿、消肿轻身。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

而且我们不能用开水去对蛋液进行调和，这样会导致蛋液出现烫熟的情况，而且蒸出的鸡蛋糕容易出现结块的问题。我们可以用凉开水调和蛋液，能够让蒸鸡蛋糕更加平滑。