huangp1489 发布于2024-04-12 05:24:03 家常菜 21 次
香菜炒肉是一道口感鲜美的中式家常菜。首先,准备好猪里脊肉和新鲜香菜,并切成适当大小的块。
热锅冷油,放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。加入适量生姜片、蒜末和豆瓣酱炒香后,倒入香菜段快速翻炒均匀即可。香菜炒肉不仅美味可口,还能增进食欲,具有较高的营养价值。
香菜炒肉这道菜做起来肉鲜味美香而不腻。首先把猪肉洗净切成丝。把香菜洗干净备用。
锅里放热油放入辣椒蒜末姜丝爆香以后加入肉丝。炒至变色加入调料。
肉丝炒熟的时候加入香菜段。就可以出锅了。这道菜非常好吃鲜香味美
主料:猪肉200克、香菜100克;
辅料:酱油少许、味精少许、花生油适量、食用盐适量、五香粉少许
1,取猪肉,洗干净,剁成肉末,剁的过程中加点五香粉
2,把剁好的肉末盛入碗中,加少许食盐,酱油,味精调拌均匀
3,把香菜洗干净切好
4,葱姜切好备用
5,锅中加入适量花生油,油热后加入少许葱姜末
6,将调好的肉末倒入锅中,摊开
7,用木铲子来回翻炒
8,肉末变色后再加入香菜
食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量,辣椒油10克,豆腐100克,胡萝卜50克,香菜10克。玉米油10克。
做法步骤:
2、热锅热油,爆香姜片,加糖到融化;
3、把其他所有的调料都加进来,
下面是雪菜炒肉片的家常做法:
所需食材:
- 瘦肉片 250 克
- 雪菜 50 克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
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