huangp1489 发布于2024-04-27 21:48:03 家常菜 26 次
主料猪肉150g灯笼椒1个辅料盐3g牛肉粉调料2g生抽8g鸡精1g葱2根姜3片蒜2粒 步骤灯笼椒炒肉片的做法步骤11.肉切片灯笼椒炒肉片的做法步骤22.青椒切菱形块状灯笼椒炒肉片的做法步骤33.葱姜蒜切好灯笼椒炒肉片的做法步骤44.锅里放油,放入葱姜蒜灯笼椒炒肉片的做法步骤55.放入肉片炒至变色灯笼椒炒肉片的做法步骤66.放入生抽灯笼椒炒肉片的做法步骤77.放入调味粉灯笼椒炒肉片的做法步骤88.翻炒均匀灯笼椒炒肉片的做法步骤99.加入青椒,放入盐,大火炒1分钟灯笼椒炒肉片的做法步骤1010.放入鸡精,翻炒均匀,关火灯笼椒炒肉片的做法步骤1111.盛出装盘即可小贴士放入青椒后,要大火快炒
食材:
青灯笼椒2个、***椒半个、猪肉150克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。
灯笼椒炒肉的做法:
1、青灯笼椒切丝,***椒切丝,姜切末,蒜切片,大葱切片;
做法步骤:
第1步、五花肉切片。
第2步、切葱姜末。
第3步、菜椒洗净掰小块。
第5步、倒入猪肉翻炒出油,倒入姜葱末炒香,再加入菜椒翻炒均匀。
1. 很简单。
2. 首先,将瘦肉切成薄片,加入少量盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
然后,将青椒、红椒切成块状,大葱切段备用。
接着,锅中倒入适量油,加入葱姜煸炒出香味,再加入肉片煸炒至变色。
最后,加入青红椒块翻炒几下,加入盐、鸡精调味即可。
3. 如果喜欢口感更加鲜嫩,可以在腌制肉片的时候加入少量酱油和生抽。
如果想要更加香辣,可以加入适量的辣椒粉或者干辣椒。
此外,也可以根据个人口味加入其他蔬菜或者调味料。
让青椒入味的青椒肉丝做法如下:
做法:
2.青椒一切两半,抠掉青椒籽和蒂。
3.切成0.4厘米宽的细条待用。
5.猪瘦肉切成稍粗的丝,加入2g盐,5g生抽和料酒,抓匀。
6.再加入2g干淀粉抓匀,最后加入少许植物油拌匀待用。
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