huangp1489 发布于2024-02-11 10:06:11 甜点 13 次
1、芒果去皮取出果肉,8克鱼胶粉用冷水泡开。将芒果肉打成芒果泥备用。手指饼干用搅拌机打成粉,加入30克溶化黄油拌匀。放入模具里用勺压实压平了。creamcheese室温软化后加入白糖隔热水搅匀。
2、取出冷藏的奥利奥饼底,倒入1/3蛋糕液(我倒了一半,后来发现做夹层时不够用了。。
3、步骤饼干去掉夹心擀碎,与溶化黄油拌均,铺到模具底部压实,放冰箱冷藏10分钟。淡奶油打到七分发,勉强可流动的状态,吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。两个芒果打成泥,一个芒果切丁。
寸原味芝士蛋糕的做法步骤 奶油奶酪提前放置室温软化,如果没有来得及,也可以把装奶油奶酪的小盆放在加热中的热水锅里,一边小火加热一边搅拌就软化了。
寸轻芝士蛋糕的做法 材料备齐后,先将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离至2个盘内,再将牛奶和奶油奶酪放在大碗上,隔水加热,搅拌均匀至光滑无颗粒,再次加入黄油,搅拌至完全溶化。
寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法 将奶油奶酪和黄油隔水融化,用打蛋器,打发均匀,奶酪无颗粒状就可以。加入牛奶搅拌均匀待用。
倒入两个撒粉的模具中,振出气泡,放在烤盘中加入冷水,烤箱200度预热。入烤箱先用200度烤10分上色后再转150度烤55到60分出炉,出炉后可即脱模,也可冷后放冰箱冷藏脱模,冷藏后口感更佳。
寸 芝士蛋糕的做法步骤 先将模具处理好。
芝士蛋糕的制作方法如下:材料:奶油奶酪(芝士奶油)250克,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。做法:蛋白和蛋黄分离。
黄油 100g 重乳酪芝士蛋糕(8寸君之方子)的做法 奥利奥饼干去夹心放入保鲜袋押成粉末状 微波炉30秒软化黄油 饼干末倒入黄油碗里搅均。放入蛋糕模,用小勺压平压实,做蛋糕底。冰箱冷藏备用。
寸轻芝士蛋糕的做法 材料备齐后,先将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离至2个盘内,再将牛奶和奶油奶酪放在大碗上,隔水加热,搅拌均匀至光滑无颗粒,再次加入黄油,搅拌至完全溶化。
用1/3的打发的蛋白加在蛋黄糊中搅拌,再把倒入蛋白中均匀搅拌,成蛋糕糊。倒入两个撒粉的模具中,振出气泡,放在烤盘中加入冷水,烤箱200度预热。
寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法 将奶油奶酪和黄油隔水融化,用打蛋器,打发均匀,奶酪无颗粒状就可以。加入牛奶搅拌均匀待用。
1、首先制作蛋糕底(消化饼干100克,黄油50克)。取一个保鲜袋,把消化饼干放进保鲜袋里,扎紧保鲜袋口,用擀面杖把消化饼干压成碎末状,盛出备用。把黄油切成小块,隔水加热至溶化成液态。
2、一次性准备好所有原材,细砂糖、奶酪称好量放入盆里,蛋黄分离出来,吉利丁片剪碎,奶油、牛奶称好备用。所有工具洗净擦干备用,准备工作做好,才能着手操作,一气呵成圆满结束。
3、材料:奶酪280克、酸奶270毫升、朗姆酒3克、柠檬汁3克、白砂糖100克、吉利丁15克、鸡蛋黄1个、牛奶60克、淡奶油150克。奥利奥原味儿饼100g干放入密封保鲜袋儿中,用擀面杖敲碎。
4、第一步: 在包装袋中放进曲奇饼干用擀面棍磨碎,移到器皿中;慕斯蛋糕全景照片 添加熔融的无盐黄油,用小铲子搅拌均匀; 铺满实体模型底端,放进冰箱冷冻。
5、步骤1 蛋糕底部分材料:无盐黄油20g、消化饼干50g。步骤2 芝士部分材料:酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、细砂糖20g、吉利丁片5g、柠檬汁5g。步骤3 做蛋糕底时将饼干用保鲜袋包好,然后用擀面杖擀碎。
1、依次在奶酪中加入酸奶、柠檬汁、蛋黄搅拌均匀;1 淡奶油打至六分,和奶酪糊搅拌均匀。
2、步骤1 蛋糕底部分材料:无盐黄油20g、消化饼干50g。步骤2 芝士部分材料:酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、细砂糖20g、吉利丁片5g、柠檬汁5g。步骤3 做蛋糕底时将饼干用保鲜袋包好,然后用擀面杖擀碎。
3、将酸奶溶液隔水加热,同时搅拌均匀,使吉利丁粉彻底融化,然后取出降温至室温备用。将酸奶分三次加入芝士糊中,每次搅拌均匀在进行下一次。
4、【配料】奶油奶酪260克、稠酸奶240克、牛奶50克、酥性饼干130克、蛋黄2个、吉利丁片15克、黄油60克、砂糖100克、淡奶油160克。
5、. 淡奶油事先入冰箱冷藏数小时,不超过24小时,取出打发,有纹路即可。将淡奶油与芒果酸奶芝士糊混合均匀。没有活底蛋糕模,用的是慕斯圈,底部铺一层铝箔,四周用玻璃胶略微固定一下。
6、奶油奶酪软化+糖+酸奶+柠檬汁搅匀。吉利丁片冷水泡软后隔水加热融化,倒入芝士糊中搅匀。淡奶油打至五分发,倒入芝士糊搅匀。组装一片蛋糕片+一半芝士糊冷冻30分钟凝固后,继续叠加,表面晃平冷冻或冷藏4小时。
1、加入已经打发的1杯淡奶油,搅拌均匀 倒入8寸活底模,表面抹平,冷冻至表面凝固,取出,倒入剩下的另外一半可乐。
2、做彩虹分层。冷水先泡软1片吉利丁片。隔水加热60g牛奶和砂糖,放入抹茶粉混合,过滤三次。然后加入吉利丁片搅拌融化。放凉待用。把放凉的抹茶牛奶倒入其中一份芝士糊,搅拌均匀,再加入一小勺柠檬汁搅拌均匀。
3、无色素彩虹芝士蛋糕的做法步骤 将油纸剪成模具底面大小,铺平 将饼干碎与黄油拌匀,平铺在油纸上,用勺子压实 奶油奶酪手打到顺滑。如果感觉不好打,稍加一点鲜奶 加入白糖。
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