huangp1489 发布于2024-05-06 01:22:58 甜点 6 次
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用打蛋器搅打至颜色变浅,体积变大。
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8寸的方形活底模具底部和四壁刷上一层薄薄的烤盘油。
做法:
将鸡蛋,白糖红糖,还有油放入容器中
将液体食材搅拌均匀
筛入低筋面粉和小苏打,泡打粉
将榛子仁和杏仁放入烤箱稍烤一下碾碎
将果仁碎放入
揉成光滑的面团
用手整形成小圆饼,放在铺有油纸的烤网上
所需材料:
1. 面皮:
中筋面粉 200克
猪油 60克
糖粉 20克
黄油 10克
鸡蛋黄 2个
水 50-70毫升
2. 馅料:
下面介绍几种杏仁和白果的食用方法:
将甜杏仁和苦杏仁分别捣碎,加入适量的牛奶和糖桂花,搅拌均匀。将琼脂溶解后,加入杏仁糊中,继续搅拌。然后将混合液倒入容器中,待凝固后即可食用。
2. 杏仁饼干:
将无盐黄油提前软化,用电动打蛋器搅拌至松发。将老红糖压碎后加入黄油中,搅拌均匀。接着加入小麦面粉和杏仁粒,翻拌均匀。将面团铺在保鲜袋上,擀成薄片,放入冰箱冷藏至硬。取出后,用模具切出形状,放入烤箱烤制即可。
3. 白果汤:
将白果敲开后,用水煮熟。将煮熟的白果和适量的白冰糖放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮 10 分钟。煮好的白果汤即可食用。
红糖坚果饼的做法,把一斤半面粉倒入盆中加酵母粉5克加白糖鸡蛋2个一起用温水和成面团放温暖的地方醒发2小时,坚果按自己喜欢的添加,我准备的坚果内馅有炒香的花生碎,杏仁碎,核桃碎等,坚果一定要小火炒过才更香,炒过的坚果用擀面杖压碎就可以了,红糖里加少许面粉备用,发好的面团擀长条切成大小一样的面剂子 ,撒上薄粉用手按扁再包入坚果红糖馅中擀成圆饼,把圆饼放入预热的电饼铛中不加油直接烙制成两面金黄即可,香甜可口红糖坚果饼就完成了。
这个是相当简单又很美味的一道小食品,可以当营养棒或者磨牙棒,特别香。
1、核桃仁,杏仁,开心果,腰果,花生等任何你喜欢的坚果,葡萄干,蔓越莓干,苹果干,杏干等任何你喜欢的干果,红糖,蜂蜜
2、将所有的坚果分别烤香,切成碎碎,不要太碎,有点口感更好,干果清洗干净后在朗姆酒中泡软。
3、不粘锅中加入少许玉米油,油热后将红糖下入,小火熬至琥珀色,将所有的干果碎与坚果碎放入,快速搅拌,边搅拌边加入适量蜂蜜,使所有的碎碎都粘到一起,趁热放入涂抹一层油的保鲜盒里,表面压平。
4、将保鲜盒放入烤箱,烤30分钟,晾凉切成块即可,保持干燥保存。
.将杏仁用温水浸泡,去子皮,沥净水分,放入烧热的花生油锅内炸,上颜色后捞出控净油备用。
2.净锅置火上,放15克花生油和少许清水,再放红糖熬煮几分钟至黏稠,放杏仁翻炒,使糖汁完全裹在杏仁上。
3.将杏仁倒在大盘内,趁热撒上熟芝麻,使芝麻粘附在杏仁上,并且用筷子将挂上的芝麻杏仁拨散,以防止结块,待杏仁完全冷却后即可食用。
红糖炒芝麻杏仁具体做法如下
用料:红糖 1斤、核桃 1小碗、花生 1小碗、腰果 1小碗、黑芝麻 1小碗,姜
1.花生、腰果、核桃、芝麻分别炒熟切碎,花生炒熟后要去膜
2.姜去掉多余的汁放入锅炒至干身,一次加入切碎的果仁,炒匀,熄火再放红糖,炒匀。
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