鸡蛋五花肉的做法大全

1. 猪肉鸡蛋怎么做？
2. 五花肉鸡蛋土豆焖饭的做法
3. 五花肉烧鸡蛋，鸡蛋多久放？
4. 红烧肉炖土豆鸡蛋的做法？

猪肉鸡蛋怎么做？

猪肉鸡蛋最常见的做法有鸡蛋瘦肉羹、炸酥肉、瘦肉炒鸡蛋等等。

一、最常见的猪肉鸡蛋羹的做法:鸡蛋液和瘦肉泥，加入适当调料，上锅蒸熟。

二、锅包肉的做法:将五花肉切片，裹上鸡蛋液炸得酥脆金黄。

三、猪肉炒鸡蛋的做法:瘦肉切片，鸡蛋饼切片加青椒大葱一起，大火炒出锅。

我的答复是：猪肉蛋饼或者蛋饺。以上海为例，上海人在过春节的时候，有一个四喜火锅，里面放了各种食材，其中就有蛋饺，因其形状如元宝，而寓意红红火火。先将鸡蛋打碎搅拌均匀，然后起油锅，将蛋液倒入锅里，摊开成一个圆型，放入肉糜，再对半折起来，这样蛋饺就做好了，烧在汤里，味道鲜美。谢谢😜

五花肉鸡蛋土豆焖饭的做法

步骤 1

首先先把大米洗好，土豆切丁，然后把大米放电饭锅里放适量的水，再把土豆放进去，倒点酱油，盐，香油和食用油。

步骤 2

把肉切成末或者切片切丝都可以，切好后放碗里舀一些豆瓣酱，盐。然后搅拌均匀。再在肉上面打一个鸡蛋。

步骤 3

1.五花肉凉水入锅，加入料酒焯水。

2.准备好小葱、生姜、干红辣椒和八角。

3.土豆和胡萝卜分别去皮切成小块。

4.焯过水的五花肉冲洗干净，切成小块。

5.炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入五花肉煸炒出油脂。

6.下入小葱、生姜、干红辣椒和八角炒香。

7.加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀，加入开水，盖上锅盖中火煮10分钟。

8.10分钟以后下入土豆和胡萝卜翻炒均匀。

9.放鸡精翻炒两分钟关火。

10.大米淘洗干净放入电饭锅，按正常量加入纯净水。

1· 大米提前泡半个小时，自己比较喜欢花生，就一起和大米泡了。

2· 土豆，红萝卜去皮切丁，五花肉切丁，最好大小差不多。葱切段

3· 平底锅放油，油热时候放入肉丁，两分钟即可，放去少许盐调味。放葱段，土豆，红萝卜丁，放入生抽，盐，调料，胡椒。炒两三分钟即可。

4· 提前泡好的大米和花生连同泡的水一起倒入平底锅，水开时，全部倒入电饭煲里。

5· 按下开始键，静等香气四溢吧

五花肉烧鸡蛋，鸡蛋多久放？

五花肉烧鸡蛋，鸡蛋什么时候放都行。鸡蛋煮熟去壳，用油炸制蛋白表面起泡，放一边待用。

五花肉开始烧制时放鸡蛋也行，或等到五花肉烧制熟时放鸡蛋也行，因为熟鸡蛋越烧制时间长，鸡蛋的蛋白越硬，所以鸡蛋可以与肉长时间烧制。建议鸡蛋与肉一起烧制，鸡蛋入味，不影响肉的烧制。

红烧肉炖土豆鸡蛋的做法？

1.五花肉解冻后切成合适的小块，土豆去皮后切成滚刀块。

2.取适量的鸡蛋和清水一起放入砂锅内，水烧开后盖着盖子焖15分钟左右，捞出放入凉水中浸泡一会。接着敲破蛋壳剥好鸡蛋。炒锅内加入适量的清水和五花肉，大火煮开后继续煮几分钟，然后捞出肉块，清洗干净控干水分。

3.炒锅先预热后加入少许的油，油温升起后倒入五花肉块，大火翻炒出油后换小火，熬出更多的油。油出多后舀出多余的油，待肉出油差不多后就可以先把肉盛出。

4.炒锅内留底油，加入适量的清水、白砂糖，大火翻炒烧开，待其大泡变成小泡后换小火慢慢翻炒成糖色。待糖色炒好后倒入五花肉翻炒几下后加入花椒和八角，翻炒均匀后加入适量的开水，大火烧开。

5.把烧开的汤汁倒入砂锅内，大火再次煮开，煮开后调入适量的老抽、黄豆酱、甜面酱、南德、胡椒粉搅拌均匀。中小火炖煮30分钟后加入鸡蛋，搅拌均匀后继续炖煮一个小时左右，接着把土豆倒入其中，搅拌均匀并煮开。煮开后换小火炖煮至土豆熟透，最后大火收汁即可。