菜头炒肉的做法：菜头炒***片

本文目录一览：

• 1、鲜炸莱头和肉炒好吃吗?怎样做
• 2、菜头炒肉做法
• 3、娃娃菜炒猪肉的做法大全家常

鲜炸莱头和肉炒好吃吗?怎样做

步骤新鲜榨菜三个洗净，切掉外皮，内芯炒着吃。步骤榨菜芯切片。步骤青红椒斜切片，青蒜叶两根切小段。步骤猪肉肥瘦分开切粗丝。步骤锅烧热，不放油，下肥肉丝煸炒出油。

没有最好吃只有更好吃，什么食材都是看做菜的人的手艺了，会做的怎么做都好吃，还有每个人的口味不一样，所以也没有什么好吃，就看你要满足什么人了，就像我，个人感觉红烧最好吃了。

如果大家喜欢菜椒软一些，建议先将肉盛出，再将菜椒翻炒一下，再倒入肉，最再翻炒一下就可以。如果喜欢吃脆一点的，则按照本经验的步骤做即可。

菜头炒肉做法

1、把菜头用水洗干净，剥皮后切片备用。干辣椒可以多点，洗好切碎备用。切好生姜，肥肉与瘦肉分切装好。热锅下油。倒入菜头，大火翻炒。等菜头变软点，加入肥肉，继续翻炒。

2、红菜头炒肉片 用料：红菜头一个（去皮切丝）、猪肉适量（切片或丝皆可）、葱适量（切葱花）、生抽适量、料酒适量、 盐适量。

3、翻炒一分钟后放入一勺盐（按照自己平时用量）接着翻炒一分钟 放入老抽（根据自己平时用量来放）接着翻炒 讲辣椒放入继续翻炒。讲翻炒后的肉乘到碗中备用。

4、锅热后加油，炒熟。（4）然后放肉，炒熟后将肉捞起来，防止继续炒肉会老。（5）将青菜头放入，半成熟后，将肉放进去继续炒。（6）最后加入，盐、鸡精、味极鲜。出锅。

5、接着加入菜头下锅一同煸炒。翻炒均匀后加入少许的清水稍微焖煮一下，将食材焖熟透后加入少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。出锅装盘，这样一道家常版的：蚝油炒猪肉就做好啦。

娃娃菜炒猪肉的做法大全家常

1、猪肉洋葱炒娃娃菜的做法步骤 1 食材：熟猪肉（已切丝）、洋葱（已清洗）、娃娃菜（已清洗）2 将已清洗好的娃娃菜放在案板上切开，待用。3 将已清洗好的洋葱放在案板上切开，待用。

2、第一步，娃娃菜整颗洗净，沥干水分，竖着切成对半，在将对半切开的娃娃菜切成小长条，大小最好要切均匀一点。第二步，五花肉切成薄肉片，小米椒洗净切块，大蒜去皮切蒜片，豆豉用冷水冲洗一下，把它捏散就行。

3、处理猪肉，首先我们将买回来的猪肉洗净，之后将肉切成小肉片，当然如果你喜欢的话可以切成肉丁，注意不论是肉块、肉丁还是肉片都需要切的小一点，这样方便入味，方便炒熟，口感细腻。

4、准备食材 娃娃菜、肉丝。肉丝加酱油、淀、粉油。抓匀腌制10分钟，热油炒肉丝变色备用，热油炒香蒜末加入娃娃菜，加点水焖煮放炒好肉丝，加肉丝炒匀调味即可。做法简单，每周都会给孩子家人们安排。