huangp1489 发布于2024-02-17 19:00:23 甜点 12 次
1、芝士蛋糕:鸡蛋3个、奶油奶酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米淀粉10克、细砂糖30克(如果没有玉米淀粉,可以全部用低粉,共30克)。草莓奶油:草莓酱30克(用70克草莓+7克糖熬制,成品约为30克)、淡奶油100克。
2、草莓雪域芝士盒子蛋糕芝士蛋糕:鸡蛋3个、奶油奶酪90克、淡奶油50克、牛奶10克、低粉20克、玉米淀粉10克、细砂糖30克。草莓奶油:草莓酱30克(70克草莓+7克糖熬制)、淡奶油100克巧克力碎:白巧克力30-40克。
3、草莓冻芝士蛋糕 准备食材:奶油奶酪200克,淡奶油200克,芝士夹心饼干2包,吉利丁片15克,牛奶150克,黄油30克,白砂糖40克,草莓果酱适量。
4、主料戚风蛋糕1块自制奶酪100克草莓100克猕猴桃100克奥利奥碎50克坚果碎100克辅料小方盒1个 步骤 奶酪盒子蛋糕的做法步骤1自制奶酪100克,这需要用到奶酪机,把自制的酸奶倒在奶酪机中冷藏48小时就成奶酪了。
1、奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
2、模具底部铺上些草莓丁,将混合好的芝士糊缓慢倒入模具内的一半 位置,上面轻轻铺上另一个小片的蛋糕片,再撒上些草莓丁,再将 剩余的芝士糊倒进模子里。8 轻轻晃动模子,使芝士糊表面平整,放冰箱冷冻1小时。
3、略拌匀。30、这是拌好的草莓芝士糊。3将草莓芝士糊倒入硅胶模具中。3在表面盖上抹茶戚风蛋糕片。移入冰箱冷冻过夜。第二天将模具倒扣撕出模具,再把蛋糕放在冰箱冷藏解冻即可食用。
把55克黄油低温溶化后,倒入奥利奥饼干碎磨成的粉中,充分搅拌,倒入八寸蛋糕模底部稍微压平压实,放入冰箱里。把软化芝士奶酪放到碗里加糖粉40克和205克酸奶用硅胶刮刀搅拌至无颗粒待用。
倒入草莓一半的慕斯糊。撒入切好的草莓粒,当然你也可以放其它水果,或者蛋糕粒,都可以。倒入剩余的芝士糊,倒芝士糊一定要沿着贴边的草莓慢慢倒,速度如果快了,中间的草莓粒会受冲击力漂浮上来。冷藏四小时以上脱模。
取2大匙芝士糊倒入草莓酱中混合。2将混合均匀的草莓酱倒入芝士糊中,略拌匀。30、这是拌好的草莓芝士糊。3将草莓芝士糊倒入硅胶模具中。3在表面盖上抹茶戚风蛋糕片。移入冰箱冷冻过夜。
草莓冻芝士蛋糕的做法步骤 奥利奥饼干去心,碾碎。黄油隔水加热化成液态,加在饼干碎里拌匀放模底,压紧压平。 奶油奶酪打到顺滑,加入一半糖粉打顺滑。
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