huangp1489 发布于2024-03-15 16:54:18 家常菜 27 次
草鱼一条,杀好洗净,抽出鱼腥线。取鱼肉,片成薄片。鱼片加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制待用。准备好配菜,可以根据自己喜好选择配菜。
加适量辣椒粉和芝麻,有现成的油辣椒最好,加一大勺。加葱姜蒜和泡椒。1加适量水煮开,加生抽、醋、糖、料酒、盐,豆瓣酱比较咸,一般不用怎么加盐。1把汤汁浇在鱼上面。
大学食堂香辣鲜嫩的家常鱼做法 红烧鱼 食材 鱼1条,蒜片姜丝,青红辣椒,生抽老抽,蚝油,白砂糖 做法步骤 先调一碗酱料,三勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,适量白砂糖,搅拌均匀。 鱼划上几刀,用厨房纸巾擦干水份。
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