拉丝牛轧糖饼干的做法

1. 唐艺昕牛轧糖的做法？
2. 我想知道牛扎糖的做法是什么？
3. 花生牛轧糖是怎么做的？
4. 牛扎饼干的正宗做法,牛扎饼干怎样做才好吃的做法步骤？

唐艺昕牛轧糖的做法？

主料：棉花糖、甜奶粉、熟花生仁

做法

1. 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。

2. 棉花糖用微波炉中高火微1分钟，切勿时间过长，不然会糊的。

3. 微好的棉花糖已经融化了。

4. 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。

5. 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。

6. 趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬。

7. 在案板上撒一点奶粉，把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。

8. 将牛轧糖块放到保险盒里，洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。

原料：棉花糖、牛奶或奶粉、黄油、巧克力、小核桃花生碎。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、用最小火慢慢的把黄油融化。

第3步、融化后加入棉花糖。

第4步、把棉花糖慢慢的融化。

第5步、之后加入奶粉翻拌均匀。

第6步、加入喜欢的干果果干花生碎继续翻拌均匀。

第7步、放入磨具压平放入冰箱冷藏20分钟。

第8步、冷藏好了切成小块。

1.平底锅开最小火,加热倒入黄油至完全融化,加入棉花糖不停的翻拌避免糊锅

2.待棉花糖彻底融化之后倒入全脂奶粉继续翻拌,不要熬太长时间,时间长了做出来的成品比较硬,还容易熬糊

3.想要做出来的牛轧糖口感硬些,可以加长炒的时间,想要软些缩短炒的时间

4.倒入花生碎和蔓越莓翻拌均匀之后关火

5、牛轧糖的口感取决于拉丝程度，拉丝越长糖的口感越好，嚼劲就越大，拉丝程度和炒的时间有很大关系，一般我会把棉花糖炒到微黄的程度，这样做出来的牛轧糖口感不软不硬，是相当到位的

我想知道牛扎糖的做法是什么？

你好，很高兴回答你的问题。牛扎糖是我小时候非常喜欢的一种糖，那时候还有大白兔奶糖也是我的最爱，只要考试考了高分，爸爸、妈妈就会奖励我几颗大白兔和牛扎糖，可以让我高兴好几天，现在回想起来，都是满满的回忆。

牛扎糖是以棉花糖、奶粉为主要原料，经熬制融化后，搭配上自己喜欢的各类坚果，拌匀冷却后制作而成。奶味香浓、口感软绵，坚果酥脆，是一种非常美味的休闲小甜点，既可自己食用，又可以当做礼物馈赠给亲朋好友。

好多朋友都想知道，牛扎糖这么香甜美味，那它是不是很难制作，是不是需要一些专业的用具呢？其实牛扎糖制作非常简单，也不需要什么专业的用具。下面就来跟朋友们分享这道牛扎糖的制作方法，希望对朋友们有所帮助。

需要食材：

主料：棉花糖250克

配料：花生100克、奶粉100克、黄油50克

制作方法：

1、捡去霉烂的花生，然后放入微波炉烤熟。或用锅炒熟均可。冷却后，去除花生皮。然后用擀面杖擀碎备用。

2、锅中放入黄油，小火加热至融化后，加入棉花糖和奶粉搅拌至融化到拉丝状态。然后把花生碎倒入，拌匀。

3、容器周围撒入少许奶粉防粘，把熬好拌匀的棉花糊装入容器中，放入冰箱冷藏20分钟，取出脱模切块即可食用。

花生牛轧糖是怎么做的？

烤箱170度预热，把花生放入中层烤10钟左右。（根据自家烤箱温度来定时间）

 烤好后的花生去皮，放入保鲜袋里擀碎备用。

把棉花糖、奶粉和黄油称重。

 锅中放入黄油用小火融化。

放入棉花糖搅拌至融化。

倒入奶粉和花生碎快速拌匀。

 倒在提前铺好的保鲜膜上，上面覆盖保鲜膜，用擀面杖擀压定型。

定型后先切成条状，再切成块状即可。

花生牛轧糖的做法：

1

所有的材料都是用碗做的比例。

2

去皮花生:我是买的现成的带壳熟花生直接去的皮，也可以用炒锅炒，或者用微波炉、烤箱制作。

3

把去好皮的花生用保鲜膜或者干净的方便袋子装起来，用任意工具把花生碾碎。

4

建议花生不要碾得太碎，吃起来会没有口感。

5

锅中加入30克黄油，小火炒至黄油融化，加入200克棉花糖，全程开小火炒至棉花糖拉丝，加入80克全脂奶粉，翻炒均匀，再加入花生碎，蔓越莓干，翻炒均匀后放进模具中，用擀面杖压实，放冰箱冷藏至凝固，切块即可。

棉花糖 100克 黄油 20克 奶粉 70克 花生粒 85克 ，花生牛扎糖的做法：不粘锅里加入黄油加热融化，加入棉花糖用刮刀搅拌，在棉花糖融化后放入奶粉搅拌，最后放入花生碎，再搅拌均匀取出，按成长方形放入牛扎糖模具。

还有余温时根据模具印上的线条切块，冷却后的牛扎糖，拌上奶粉或者包上糯米纸，即可享用。

花生牛轧糖的制作方法需要准备花生、糖、蜂蜜和白芝麻等材料。具体步骤如下：

1. 将花生烤熟后去皮备用。

2. 烤平底锅，加入糖，用中小火加热至糖完全融化，变成焦***糖浆。

3. 加入蜂蜜，搅拌均匀。

4. 加入花生和白芝麻，搅拌均匀。

牛扎饼干的正宗做法,牛扎饼干怎样做才好吃的做法步骤？

棉花糖 180克

奶粉 60克

黄油 70克

饼干 30小包

蔓越莓 90克

材料配齐 用不粘锅，小🔥把黄油融化 融化黄油加入棉花糖融化 融化好的棉花糖 融化好棉花糖加入奶粉搅拌均匀关火 把蔓越莓，花生搅拌均匀。牛扎糖馅做好，就直接放在不粘锅保温中 放一勺牛扎馅在一片饼干中间，在盖上别外一片。OK 来一张拉丝的 好的牛扎饼干 包装好密封保存

按照以下步骤来保证你的牛扎饼干做的好吃。

牛扎饼干的正宗做法：

1.黄油倒入锅中化开，再倒入棉花糖，搅拌至它融化，倒入奶粉，混合均匀。

2.舀一勺牛轧糖到一块苏打饼干中，再拿一块饼干合上。