肉炒西兰花的做法,肉炒西兰花的做法***

1. 肉炒西兰花怎么做好吃？
2. 瘦肉炒西兰花的家常做法？

肉炒西兰花怎么做好吃？

的做法步骤

步骤 1

切肉片，腌肉。 肉片不要切太厚；

步骤 2

按前面的食材清单，加入生抽、生粉、耗油、花生油、盐。 盐撒少量，感觉加上酱油的量肉够咸就可以了。

步骤 3

搅匀，腌15分钟左右。 PS：做完后续的工作，时间也差不多了，所以腌肉是第一步。

步骤 4

1.洗西兰花 2.煮水 3.水开后放进西兰花，盖盖子煮一会，直到水再开，搅拌几下即可捞起，不用煮太软烂。 4.捞起后倒干西兰花多余的水。

步骤 5

瘦肉炒西兰花的家常做法？

1. 准备好食材，西兰花掰小把，胡萝卜切菱形片，瘦肉切片。

2. 锅中烧水，水快开时就倒进掰好的西兰花，翻几下，让西兰花都被水烫过，然后捞出来放入凉水中过两遍，沥干水分待用。

3. 锅中放适量油，倒入肉片炒至断生

4. 放料酒和生抽调味

5. 把胡萝卜放进去翻炒

6. 随后放进西兰花翻炒均匀

7. 然后放适量盐和鸡精调味，最后放点蚝油翻炒几下即可装盘

主料：西兰花250克，瘦肉100克，盐，鸡精，油各适量

步骤：

1、西兰花用盐水泡一下切成小块。

2、锅中放油倒入西兰花翻炒加水焖一下。

3、西兰花炒的差不多熟时放入瘦肉翻炒即可。

材料：

- 瘦肉（猪肉或牛肉）150克

- 西兰花1棵

- 葱姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量

- 食用油适量

做法步骤：

1. 瘦肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟；

2. 西兰花洗净切成小段，葱姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

1西兰花，清洗干净，然后掰成一朵朵。将头部中的老皮去掉。蒜头和米椒切粒。

2放入锅中焯水，捞出备用。

3 瘦肉切片，放入鸡精，生抽，姜片，耗油腌制15分钟入味，然后放入锅中翻炒至变色后盛出备用。

4锅里倒入适量油，放入米椒和蒜粒爆香，然后将焯水后的西兰花放入翻炒一分钟左右放入盐翻炒均匀。

5 倒入炒好的瘦肉。

6 翻炒片刻即可出锅。

7瘦肉炒西兰花就做好啦。



买回来的西兰花清洗干净，切成小块备用

瘦肉切成片，放入料酒，淀粉抓拌均匀，腌制5分钟备用

起锅烧水，锅中加入少量盐，几滴食用油，水开之后把西兰花放入水中焯水一分钟后再把彩椒下锅焯水一分钟捞出备用

焯水捞出之后过两遍冷水，然后在捞出，淋干水分备用

起锅烧油，油热之后放入已经腌制好的瘦肉，炒至瘦肉变色之后加入切好葱蒜片，以及酱油，蚝油继续翻炒出香味，再把西兰花放锅中，加入食盐，鸡精味精翻炒出锅。