意式面的做法大全

1. 西餐面条做法？
2. 经典意式肉酱面做法是什么？

西餐面条做法？

食材：意式面条170克 大蒜瓣 洋葱半个 橄榄油，肉末80克 、冰糖30克、 番茄糊150克、酱油2大匙 、蕃茄沙司50克 、水500克 、鼠尾草3克 、芝士粉30克 、月桂叶 1片 、五香牛肉粒 适量。

做法：

1 将大蒜切末，洋葱切丁，肉剁碎成末后备用

2锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜炒香至金***后，再加入洋葱丁炒至变软后，再加入肉末、五香牛肉粒炒散炒熟。

3蕃茄糊、蕃茄沙司汁、鼠尾草 、月桂叶、及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断的翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。

4 另煮一锅滚水加入1小匙盐及少许橄榄油，再加入意大利面煮8分钟，捞出备用

5做法：意大利面放入做法3的酱汁锅中并加入芝士粉以小火拌煮1~2分钟后，即可起锅装盘。

经典意式肉酱面做法是什么？

意大利面非常好做，食材也比较常见

我们需要的食材有：

-1. 意大利面

-2. 肉馅(猪肉，牛肉都可以）

-3. 番茄（切小块）

-4. 番茄酱（番茄泥更好）

-5. 洋葱（切碎）

-6. 意大利香草干料

制作方法：

-1. 首先煮意大利面，开水后煮12-15分钟，软度适合时捞出过冷水（避免过度加热）

意大利肉酱面的做法是多种多样的 没有统一的规定，但做的最多和经典的还属“意式番茄肉酱面” 下面我说一下“意式番茄肉酱面的做法”供大家参考！

准备材料：意大利面（适量）、橄榄油（适量）、黄油（适量）、肉酱（自己剁好 适量）、 西红柿（一个）、 芹菜（适量）、 洋葱（一个）、香菇（三个）、蒜瓣（四瓣）、肉末（适量） 、番茄酱 （适量）、黑胡椒（适量）、白糖（三勺）、盐（适量）。

首先 1、把西红柿十字切花 放入开水煮一下 过一遍水后 拿出来冷却 去皮，把西红柿和大蒜一起剁成泥 后 连同番茄酱一起 放到肉酱里搅拌均匀（放入碗中待用）

2、把香菇、芹菜、洋葱、切成丁 放入碗中待用。

3、起锅 放入橄榄油和黄油 高温加热后 把香菇丁、芹菜丁、和洋葱丁放入锅中煸炒 锅中放入两勺水 放上盐、黑胡椒、白糖 ，待煸炒至 五成熟后把西红柿 大蒜 肉酱也倒入锅中一起翻炒（小火慢熬）。

4、在熬肉酱期间 另起锅烧水 放入意大利面开始煮 由于意大利面稍微偏硬 所以要多煮一会儿，根据袋子上提供的时间煮熟以后 把面放入凉水中过一遍水 ，待肉酱熬成粘稠状时 ，把面一同倒入肉酱里一同翻炒 炒至均匀后 出锅。 美味的“意式番茄肉酱面”就做好啦！

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食材：意式面条170克 大蒜瓣 洋葱半个 橄榄油，肉末80克 、冰糖30克、 番茄糊150克、酱油2大匙 、蕃茄沙司50克 、水500克 、鼠尾草3克 、芝士粉30克 、月桂叶 1片 、五香牛肉粒 适量。

做法：

1 将大蒜切末，洋葱切丁，肉剁碎成末后备用

2锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜炒香至金***后，再加入洋葱丁炒至变软后，再加入肉末、五香牛肉粒炒散炒熟。

3蕃茄糊、蕃茄沙司汁、鼠尾草 、月桂叶、及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断的翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。

4 另煮一锅滚水加入1小匙盐及少许橄榄油，再加入意大利面煮8分钟，捞出备用

5做法：意大利面放入做法3的酱汁锅中并加入芝士粉以小火拌煮1~2分钟后，即可起锅装盘。