粉条面的做法大全

1. 粉条和面粉怎么做好吃？
2. 粉条和面粉怎么做好吃？
3. 粉条大饼的家常做法？
4. 粉条馅饼的家常做法？

粉条和面粉怎么做好吃？

粉条可以做大白菜猪肉炖粉条、肉沫粉丝、扇贝粉丝；做汤，牛肉粉丝汤、豆芽粉丝汤各种粉丝汤。面粉包饺子、做蛋饼、面须汤也很好喝。

还可以买点韭菜，包一个韭菜鸡蛋粉丝馅料的饺子。非常美味

主料：

面粉250克

辅料：

酵母(干)5克

调料：

花生油适量、食盐2克、水150克

做法：

1.将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；

2.将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；

3.将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；

粉条和面粉怎么做好吃？

粉条可以做大***猪肉炖粉条、肉沫粉丝、扇贝粉丝；做汤，牛肉粉丝汤、豆芽粉丝汤各种粉丝汤。面粉包饺子、做蛋饼、面须汤也很好喝。

还可以买点韭菜，包一个韭菜鸡蛋粉丝馅料的饺子。非常美味

主料：

面粉250克

辅料：

酵母(干)5克

调料：

花生油适量、食盐2克、水150克

做法：

1.将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；

2.将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；

3.将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；

粉条大饼的家常做法？

步骤 1

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准备温水，不要超过30度(⊙o⊙)哦，放入酵母，在水中发酵一下，和入面中，揉成光滑的面团，放入大碗中盖上保鲜膜或湿布松弛10—15分钟。

步骤 2

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关于肉馅我本人比较喜欢自己剁，不喜欢机器搅的肉馅，有时间的朋友可以先放在冰箱里冷冻一下，这样比较好切，先切成肉丁，要用三分肥肉七分瘦肉，这样比较好吃。

步骤 3

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粉条用温水泡一个小时，剁碎，加入老抽上色，加入葱姜末，盐油，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。

面也可以用发面，也可以用死面。用发面的话，就用中筋面粉，放入适量的发酵粉，用40度温水和面。醒发至两倍大的时候揉面排气。粉条里可以加一些配菜，比如五花肉，豆腐，韭菜等等。

面醒好以后揉成光滑的面团，揉成长条，分成大小一样的剂子。擀成片，像包包子一样，把馅包进去，用手轻轻按扁，擀成圆形馅饼。

平底锅擦入油，油热放入馅饼，两面都煎至金***，馅饼就做好了。

1.先将肉糜，用少许盐.淀粉(或者少许绞烂的豆腐).几滴酱油.姜泥拌匀后待用;

2.在平底锅中倒入少许油，把兰州大饼切成块，放入锅中煎成金***后盛入盘中待用;

3.在锅中倒入油，加入蒜泥和少许花椒，少许酱油，待炒到有香味时，倒入拌好的肉糜翻炒后装入碗中待用;

4.然后倒入番茄和土豆在油锅中翻炒，再加上一茶勺番茄浆，使番茄和土豆炒成浆汁，再倒入肉糜翻炒，加几滴酱油和少量盐，到要起锅时放入青椒;

5.将炒好的番茄肉糜，淋到煎好的兰州大饼上，撒上芝麻和适量葱丝，一切大功告成!!!好香好好吃哦!

粉条馅饼的家常做法？

1.

准备一个干净的盆子，里面放入清水1000毫升，粉条150克，浸泡三个小时。

2.

接着准备韭菜150克，切成碎末状。

3.

然后准备鸡蛋150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，翻炒至定型。