huangp1489 发布于2024-04-19 21:30:04 家常菜 7 次
用料:水发木耳150克,大***250克,精肉75克,植物油、白糖、鸡精、精盐、米醋各适量。
制法:将木耳和大***洗净,***切成薄片,精肉洗净,切成薄片。炒锅用旺火烧热,放人植物油,待油七八成热后放人肉片烧至半熟,依次下入调料继续煸炒,炒熟时出锅,一道美味的木耳***炒肉片就做好了。
肉炒木耳***片的做法
1、木耳泡发,洗净,***洗净斜刀切片,猪肉切片或条均可,葱姜切末;
2、锅中放油烧热后下葱姜末炒香,下入猪肉片翻炒,加生抽炒匀;
4、向锅中加入适量水,盖上锅盖焖一下,等***焖软后翻几下;
做法
1/10 里脊肉切薄片
4/10 ***洗干净,斜刀切片
5/10 泡好木耳洗干净
6/10 蒜切末,干辣椒切卷
7/10 锅中放入少量油爆香蒜和干辣椒
8/10 放入肉片,加入少量生抽快速翻炒
9/10 加入木耳和***快速翻炒几下,放入少量盐和糖
材料
猪瘦肉100克,大***3片,细木耳10克(用温水泡发),新鲜红椒1个,姜蓉1小匙,大蒜3瓣,腌肉料:生抽1大匙,细盐1/8小匙,沙拉油1大匙,清水1大匙,玉米淀粉1小匙,炒菜调料:盐1/4,特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙,鸡精1/4小匙,水淀粉适量
做法
1.猪瘦肉切薄片,大***分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。
4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用。
6.放入细木耳,***杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。
7.最后再加入***叶,盐及鸡精,砂糖。
木耳***胡萝卜炒肉片是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,下面是具体的做法:
所需材料:
1. 猪肉片200克
2. 木耳适量
3. ***适量
4. 胡萝卜适量
5. 大葱适量
6. 生姜适量
7. 蒜末适量
用料:水发木耳150克,大***250克,精肉75克,植物油、白糖、鸡精、精盐、米醋各适量。
制法:将木耳和大***洗净,***切成薄片,精肉洗净,切成薄片。炒锅用旺火烧热,放人植物油,待油七八成热后放人肉片烧至半熟,依次下入调料继续煸炒,炒熟时出锅,一道美味的木耳***炒肉片就做好了。
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