huangp1489 发布于2024-04-20 05:45:34 粥粉面饭 7 次
先把面煮到8成熟,捞出放入凉水中浸泡备用,然后把肉切片或者丝,热锅凉油,下葱姜蒜爆炒,下入切好的肉,炒制变色,搁料酒生抽老抽调味,再倒入煮好的面条,翻炒几下出锅即可。
1、面条120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克
2、生抽25克左右。
3、做法:锅中水烧开,放入面条,煮至九成熟,捞出。加些油搅拌均匀,放一旁边备用。
4、鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋,
5、摊成蛋皮。将清洗好的青菜,大***,和蛋皮分别切丝。
以下是肉炒面片的家常做法:
食材:
- 面片:200克
- 大蒜:3瓣
- 姜片:适量
- 酱油:2勺
- 盐:适量
1/2将面粉倒入盆中,加入蛋奶和成面团,压成饼,切成片入锅中煮熟,捞出过凉;
2/2坐锅点火倒入油,下肉片煸炒,再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
1、材料:面200克,猪肉100克、红辣椒1个,大洋葱1个、西红柿1个。调味料:盐3克、
2、猪肉洗净切丝,红辣椒洗净切丝,大洋葱洗净切丝,西红柿洗净切片。
3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里汆汤:面放入烧开的水里煮熟,捞出沥干水分:锅上火,烧热油放入所有的原材料翻炒。
4、调入盐、味精,淋入酱油炒拌均匀,即可起锅装盘。
1、材料:面200克,猪肉100克、红辣椒1个,大洋葱1个、西红柿1个。调味料:盐3克、
酱油2毫升、味精1克、油10毫升。
2、猪肉洗净切丝,红辣椒洗净切丝,大洋葱洗净切丝,西红柿洗净切片。
3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里汆汤:面放入烧开的水里煮熟,捞出沥干水分:锅上火,烧热油放入所有的原材料翻炒。
4、调入盐、味精,淋入酱油炒拌均匀,即可起锅装盘。
原料:挂面、洋葱、线椒、卷心菜、鸡蛋、烧肉丁、小葱、盐、香油。
做法步骤:
第2步、洋葱和青椒切成条状,鸡蛋打散。
第3步、卷心菜切条,小葱切小段。
第4步、烧水,把面煮至七八分熟。
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