渣肉的家常做法,渣肉的家常做法***

1. 渣肉的做法？
2. 酸渣肉的做法及配方？

渣肉的做法？

做法步骤

1、准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉

2、猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉

3、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味

4、加入葱姜蒜、小米椒去腥

酸渣肉的做法及配方？

用料：猪肉馅 250克、饺子皮 500克、酸菜 800克、猪肉渣 100克、生抽 1勺、蚝油 2勺

做法：

1、准备好食材：酸菜洗净切碎

2、猪肉馅加入生抽，蚝油，搅拌均匀腌10分钟，加入酸菜跟猪肉油渣拌匀

3、饺子皮放上1勺馅料，对折中间捏紧，两边往中间捏褶子收口