三鲜面的家常做法大全

1. 三鲜面的做法？
2. 平江三鲜面做法？
3. 猪肝三鲜面家常做法？

三鲜面的做法？

用料：虾8只，面适量，青菜少许，金针菇一把，葱姜蒜若干

做法：1.首先把虾洗干净去头，用厨房纸吸干水分，虾去虾线，放料酒和少许盐腌一下。

2.起锅，锅内稍微多放点油，虾头煸香，然后捞出来添汤。

3.另起锅，锅内加水，水开后下面，虾，葱蒜，并放入适量味好美生姜粉和白胡椒粉。

4.面快熟的时候放入小青菜即可，三鲜面就做好了，开吃。

方法/步骤

1

热油放依次葱花  火腿肠翻炒

2

火腿肠略微焦 放入黄豆芽继续翻炒

3

再放入海带或海白菜翻炒  依次放入老抽 生抽 蚝油 盐 炒至全熟（具体的量根据自己口味轻重放）

平江三鲜面做法？

平江三鲜面的做法如下：

先把香菇、西兰花、青菜叶、葱洗干净，西红柿切好。

加水在锅里，再加入切好的西红柿和水一起烧开。

加入香菇和西兰花煮十分钟，再加入圆子煮十分钟。

加入面条煮几分钟，再加入青菜煮五分钟。

煮好后装入碗中，加上葱，美味的三鲜面就可以享用了。

以上就是平江三鲜面的基本做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。祝您用餐愉快！

猪肝三鲜面家常做法？

是什么？猪肝三鲜面是一道美味的传统中式面食。
以下是家常做法：1. 准备材料：新鲜的猪肝、面粉、大葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉和食用油。
2. 制作面团：将适量的面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
3. 准备猪肝：将猪肝切成薄片，用姜汁或料酒腌制片刻，去腥味。
4. 准备汤：将切好的大葱段、姜片和蒜末放入锅中，加适量的水煮开，煮出浓郁的汤底，再加上酱油、盐和胡椒粉适量调味。
5. 烹饪猪肝：将腌制好的猪肝片放入热水中焯水煮熟，捞出备用。
6. 炒制馅料：将切好的葱姜蒜末放入锅中煸炒，加入煮熟的猪肝片一起炒制，调入适量的酱油、盐和胡椒粉提味。
7. 制作面条：将醒好的面团擀成薄片，切成适当大小的面条。
8. 煮面：将切好的面条放入热水中煮熟，捞出沥干。
9. 搭配：将煮好的面条放入碗中，加入炒制好的猪肝馅料，再倒入热汤，撒上葱末和香菜作为装饰即可。
总结：猪肝三鲜面的制作过程分为准备材料、制作面团、准备猪肝、准备汤、烹饪猪肝、炒制馅料、制作面条、煮面和搭配。
这道面食的美味来自于猪肝的鲜嫩和香料的调味，是一道家常可口的美食。

1.利用牙签将虾仁背部的肠泥挑去、洗净；透抽洗净、切纵横刀口刻花，切片状；猪肝洗净切片后，用沸水略烫，去除血水；九层塔洗净备用。

2.将干面条放入滚沸的水中煮至九分熟时，捞起沥干水分，盛在碗中备用。

3.取一汤锅，加入2碗高汤煮至滚沸，加入作法1的虾仁、透抽、猪肝以中火续煮至熟。

4.将作法2的面条及作法1的九层塔放入作法3的锅中，续煮约1∼2分钟后，加入少许盐及胡椒粉调味即可。

猪肝三鲜面是一道美味可口的家常面食，以下是一份简单的做法供参考：

所需食材：

- 面条

- 猪肝

- 青菜

- 葱姜蒜

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油、油

做法步骤：

1. 准备食材。将猪肝洗净后去掉筋膜，切成薄片，用少量盐、料酒、生抽腌制10分钟。青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2. 煮面。将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。