洋葱芹菜炒肉的做法

1. 芹菜炒肉的正宗做法王刚？
2. 瘦猪肉炒什么菜最好吃？

芹菜炒肉的正宗做法王刚？

用料：

芹菜300克，猪肉 60克，大蒜 2瓣

生抽 1勺，盐 2克，蚝油 1勺

做法步骤：

1、芹菜摘洗干净，用刀拍几下芹菜茎，便于更入味

2、拍好的芹菜切段，猪肉切片，大蒜切末

3、锅内倒入适量食用油，放入蒜末煸香

4、放入猪肉煸炒

5、加生抽煸炒至上色

6、加入芹菜进行翻炒

食材：猪肉 150克、 芹菜 150克

红干辣椒 3个 蒜 2瓣

姜 1-2片、香菜 一棵、盐 适量 鸡精 适量

油 适量

腌肉料：

鸡精 适量 盐 适量

生抽 适量 淀粉 适量

油 适量

做法：猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，芹菜去头去叶洗净切段，香菜切段，红干辣椒切段，蒜拍扁，姜切丝备用。锅中倒入适量油烧热后放入红干辣椒、蒜、姜爆香。放入猪肉翻炒至变色盛出备用。锅中倒入适量油烧热后放入芹菜翻炒至断生变软。放入猪肉翻炒均匀。加入适量盐和鸡精翻炒均匀。放入香菜翻炒均匀即可盛出食用。

这样一道美味的芹菜炒肉就做好了

所需食材：芹菜300克、猪瘦肉300克、洋葱少许、盐适量、鸡精适量、一品鲜酱油少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、水淀粉适量。

1、首先把猪瘦肉洗净后切成薄片，放在清水中多冲洗几遍，然后把水分挤干放入碗中备用。

2、接着往碗中加入少许料酒、白胡椒粉、食盐、30克左右清水朝一个方向抓拌均匀，让肉片把水分充分吸收进去。然后打入一颗鸡蛋再次抓拌均匀，接着加入适量玉米淀粉朝一个方向继续抓匀，使肉片表面均匀地裹上一层薄浆。最后在肉片表面淋上适量食用油，放入冰箱冷藏腌制15分钟左右，让肉片更好的入味。

3、把芹菜洗净后切成小段，锅里加入适量清水，待水开后加入一小勺盐，把芹菜段下入锅中焯水，煮至芹菜颜色变深后即可捞出备用。

4、铁锅烧热，然后加入多一点的食用油，待把油烧至四成热左右，下入腌制好的肉片，用筷子迅速拨散，把肉片炒至变色、成熟后盛出控油备用。

用料、五花肉 300克、芹菜 3根、蒜 3瓣

、辣椒 2个、盐 适量、生抽 1勺、老抽 1勺

步骤 1、五花肉洗净切片，锅里倒你点点油煸炒至两面金黄

步骤 2、下蒜还有辣椒，1勺生抽1勺老抽翻炒至上色，然后把芹菜段翻下去炒至断生，加适量盐调味就可以出锅了

材料:猪肉200克 尖椒150克 蒜 老抽 生抽 油 盐 料酒 生粉适量

1 材料准备好，辣椒斜切，这样容易入味也可以更好的发挥味道，大蒜子我是用刀拍碎了再切几刀

2 瘦肉切薄片，用料酒、老抽，生粉腌制15分钟，肥肉可以稍微切厚点，这里肥肉是用来炼油的

3 锅烧热不要放油，中火下辣椒呛香，加入适量盐，直到辣椒表面微微发焦盛出备用，过程中要用锅铲压辣椒。

4 倒入肥肉，开小火，慢慢炼油，过程中要不断翻炒避免焦糊。

瘦猪肉炒什么菜最好吃？

1. 青椒：瘦肉和青椒搭配，味道清淡，口感爽脆。

2. 豆芽：瘦肉和豆芽炒在一起，不仅营养丰富，而且口感清爽。

3. 西葫芦：瘦肉和西葫芦搭配，口感清爽，不油腻。

4. 芹菜：瘦肉和芹菜炒在一起，口感脆爽，营养丰富。

5. 蘑菇：瘦肉和蘑菇搭配，不仅美味，而且还有很多营养。