huangp1489 发布于2024-04-29 05:24:04 家常菜 6 次
用料
藕1节,
姜2片,
大蒜两瓣,
猪肉一块,
葱一小节,
步骤 1
猪肉切肉丝,加料酒,姜丝,一点盐,一勺生抽,一点点老抽,一点淀粉,搅拌腌一会。
步骤 2
食材
莲藕160克瘦肉60克姜丝3片料酒1勺酱油1勺盐3克食用油20克
方法
1.莲藕去皮切片,将瘦肉用清水冲洗一下,切片 ,切3片姜,切丝。
3将切好的莲藕片焯水捞出备用。
4起锅烧油,油热后倒入腌制好的肉片,炒至肉片不见血色后,夹出。
5倒入姜丝翻炒,大概15秒就好了。
6倒入之前炒好的肉片,翻炒10秒后,倒入酱油提味上色。
7倒入焯水的莲藕片,进行翻炒,加入盐进行调味。
调料:生姜几片、大蒜2瓣、大葱1节、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、香醋1勺。
烹饪步骤:
步骤一:把藕去皮,然后破开成两半,再改刀切成3-4毫米这样厚的片,放入清水中泡上,防止发黑。
步骤二:把五花肉切成硬币厚的薄片、青红尖椒切成马耳朵、大蒜生姜、大葱都切成末,然后分别装盘备用。
1、准备好猪肉和莲藕。
2、莲藕去皮切片。
3、清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入。
4、猪肉、青椒切片备用。
5、莲藕在沸水里焯至断生。
6、捞出沥干水分。
8、待肥肉炸至微黄,加入瘦肉翻炒,加适量盐。
9、待猪肉变色,放入莲藕。
10、加入青椒,翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。
步骤:1.准备藕片
2.取冬笋肉末150克
3.准备葱切粒,红椒切片,大蒜切片!
4.开油锅烧烫,放入大蒜,肉末煸透
5.倒入藕片
6.放入红椒煸一下,加水,甜酱
1、首先将莲藕切成片状。
2、将猪肉切成片状
3、起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出。
4、在将准备好的肉片放在锅中,进行翻炒,之后捞出。
1、材料:藕300克,切片,3个,去皮切薄片,蒜蓉1汤匙,胡萝卜1条,去皮切粒,玉米笋8条,切片,罐头大草菇1罐,沥水,蚝油1汤匙,糖1茶匙,热水适量。
2、在草菇顶部划十字,锅先装热水烧开,先将萝卜放进热水煮2-3分钟,再加草菇和莲藕煮2分多钟,沥水备用。
3、猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。
4、快火下油起锅,先爆香蒜蓉,下猪肉炒至全熟,加入玉米笋炒香,再加入草菇、莲藕、萝卜和1汤匙水炒香,再加汁料调好味即成。
准备食材:莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。
1、首先将莲藕切成片状。
2、将猪肉切成片状
3、起锅烧油,将切好的莲藕放在锅中锅油,之后捞出。
4、在将准备好的肉片放在锅中,进行翻炒,之后捞出。
主料:藕1节、青红辣椒各2个、五花肉1小块。
调料:生姜几片、大蒜2瓣、大葱1节、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、香醋1勺。
烹饪步骤:
步骤一:把藕去皮,然后破开成两半,再改刀切成3-4毫米这样厚的片,放入清水中泡上,防止发黑。
步骤二:把五花肉切成硬币厚的薄片、青红尖椒切成马耳朵、大蒜生姜、大葱都切成末,然后分别装盘备用。
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