砂锅虾蟹粥的做法-虾蟹砂锅粥图片大全图

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• 1、求一个正宗潮汕砂锅粥配方

求一个正宗潮汕砂锅粥配方

1、如果时间允许，煮粥用的米可先用清水浸泡5～6小时。做法二 潮汕砂锅粥 食材准备 新鲜蚝仔、猪肉碎、大米。制作步骤 先煮饭，饭熟以后用上汤泡成粥，连蚝仔、肉碎明火煲煮20分钟左右即可。

2、潮汕砂锅粥，又称潮州砂锅粥，是广东省潮汕地区的一种传统地方特色美食。它以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而闻名。

3、潮汕虾蟹砂锅粥最正宗做法如下：主料：膏蟹2只～3只、虾15只左右。辅料：米饭一大碗，料酒、小葱、香菜、姜、芝麻油、胡椒粉适量。用剪刀把虾头剪开清掉那团脏东西，用剪刀从虾背到虾尾开边顺便去掉虾线。

4、加入蛋液：将打散的蛋液均匀地倒入砂锅中，用筷子快速搅拌，使蛋液在粥中形成漂亮的蛋花。出锅：撒上葱花、姜丝等配料，煮一两分钟后即可关火，盛出享用。潮汕砂锅粥的美味在于其丰富的食材搭配和独特的烹饪方式。

5、潮汕海鲜砂锅粥最正宗做法如下：用料：虾12只、螃蟹1只、大米120ml、花生酱1勺。