huangp1489 发布于2024-05-07 17:18:08 粥粉面饭 6 次
乌冬就是日文译音过来的~就是小麦加盐水做的~面本身偏软~非常好吃~曾经听说好像乌冬的意思就是麦,面,不知道是不是这样~具体记不住了~另外韩国也非常喜欢吃乌冬面~
乌冬面,也被称为乌冬面条或乌冬面条,是一种传统的日本面食。它是由小麦粉制成的,呈扁平的长条状。与其他日本面条相比,乌面条的直径较粗,口稍微有点嚼劲。
乌冬面的名称来源于其颜色,"乌"在日语中意为黑色,但实际上,乌冬面并不是黑色的。乌冬面面条通常呈浅***,因为制作过程中未使用任何调色剂。
乌冬面通常用于制作各种汤面料理,如"乌冬汤"。乌冬汤是一道浓郁的汤面菜,通常以鸡汤或海鲜汤为基础,配以蔬菜、海鲜或肉类等作为配料。乌冬面的嚼劲和宽阔的面条使其在汤中更有质感,并有助于吸收汤汁的美味。
乌冬面也可以用于制作凉面和炒面等菜品。它的多用途和独特口感使其成为日本料理中受欢迎的一种面食。
用料
韩国泡菜 一小颗 约200g白菜 200g 五花肉片 200g 金针菇 、香菇少许 魔芋结 8个 可慕奇辣素适量 京葱 10公分一段 豆腐 四分之一块
做法
将***洗净切好,放入锅内,当中堆高。将五花肉、泡菜等其他资料沿着***摆好,加水烧开,如有肉汤更好。烧的时候加入可慕奇辣素,调到自己喜欢的口味即可。记得要用这个牌子的辣素哦,味道非常的正点。这个辣素还可以用来炒年糕、超下饭哦。烧到***熟了就好啦,酸酸辣辣鲜鲜,这样一锅泡菜锅不仅能助你下饭,来杯啤酒更爽哦。如果主要食材吃完了里面的汤水还可以加入年糕或乌冬面再烧一下,或者直接倒入一小碗白饭,再***一个鸡蛋再烧一下,鲜美无比的锅泡饭更是让这韩国泡菜砂锅锦上添花哦。
韩国火鸡面是拌面的吃法。将水倒入泡开面然后过滤汤,加入酱料搅拌就可以了。
拓展资料:
三养食品是一个韩国食品品牌,创立于1961年,属韩国三养集团。三养食品于2014年因火鸡面超辣口感,在中国成为网红泡面之一。曾从韩国***获得“1亿美元出口之塔”奖,有双倍辣火鸡面、奶油火鸡面、乌冬面和炸酱拉面等系列产品。
火鸡(学名:Meleagris gallop***o),雉科火鸡属动物,《世界自然保护联盟》(IUCN) 无危(LC)物种。其嘴强大稍曲,头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,并着生红色肉瘤,喉下垂有红色肉瓣,背稍隆起,两翅有白斑,脚和趾强大,喜欢群居生活,性情温顺,行动迟缓。
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