huangp1489 发布于2024-05-07 20:10:05 粥粉面饭 7 次
主料:鸡蛋两个,西红柿一个。辅料:盐五克,酱适量,食用油适量,香菜适量。操作步骤:
1.
2.
把鸡蛋打入碗中,加入适量的水和盐,用筷子反复的搅拌,直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
3.
用一个小碗,盛入适量的酱以备用。
4.
5.
很多人喜欢吃鸡蛋卤子但是不会做,今天来该大家分享一个非常简单的做法。让我们一起来学习吧!
1、鸡蛋破壳后,打成蛋液搅拌均匀后放入锅中煎制。准备好一勺大酱加水搅拌均匀,放一边备用。
2、鸡蛋一面煎熟后,下锅用筷子快速搅拌,搅拌成小碎块。
3、蛋块全部煎熟后,倒入大酱,加入十三香调味品。
4、炖至汤汁收干,出锅装盘即可佐餐拌面食用。
很多人喜欢吃鸡蛋卤子但是不会做,今天来该大家分享一个非常简单的做法。让我们一起来学习吧!
1、鸡蛋破壳后,打成蛋液搅拌均匀后放入锅中煎制。准备好一勺大酱加水搅拌均匀,放一边备用。
2、鸡蛋一面煎熟后,下锅用筷子快速搅拌,搅拌成小碎块。
3、蛋块全部煎熟后,倒入大酱,加入十三香调味品。
4、炖至汤汁收干,出锅装盘即可佐餐拌面食用。
用料:鸡蛋 15个、料酒 1勺、老抽 1勺、味达美 3勺、蚝油 3勺、糖 1勺、花椒 1把、八角 2个、白芷 2片、香叶 2片、桂皮 2块
卤鸡蛋的做法步骤:
步骤 1
15个鸡蛋,洗一下表面。
步骤 2
凉水下锅,盖上锅盖煮15分钟。
步骤 3
煮熟的鸡蛋捞出放凉,然后把鸡蛋壳打碎,但是不要把鸡蛋壳剥下来。
步骤 4
所有的鸡蛋放入锅中,倒入料酒1勺、老抽1勺、味达美3勺、蚝油3勺、糖1勺,放入花椒1把、八角2个、白芷2片、香叶2片、桂皮2块。
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