鱼锅卷子的做法：鱼锅卷子怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、一锅鲜卷子的做法
• 2、鱼锅片片的家常做法
• 3、鱼锅粘卷子的做法步骤图,鱼锅粘卷子怎么做

一锅鲜卷子的做法

将卷好的卷子放入豆角上，盖上锅盖，等待十五分钟，再转入大火收汤。23 关火即可盛出。

.切成适当大小的段 1放在抹了油的蒸屉上入锅二次发酵 1发好后，开火蒸15分钟关火，闷3分钟出锅即可。卷子是北方的一种面食。

面粉里加少许食盐拌匀以增加面团的筋性，然后分次少量地倒入清水，搅拌成面絮后下手揉成面团。先盖住松弛15分钟左右，然后再将面团揉一两分钟，揉到光滑，盖住饧30分钟以上。

煎葱油卷子的做法：温水＋糖＋酵母，静置10分钟。加入面粉，揉成面团。用手把面团压扁。再把面团擀成长方形。刷葱油，撒盐，撒葱花。对折成三层，如图。

猪瘦肉加葱，姜剁成肉泥。加入盐，生抽，淀粉，五香粉，适量水搅打上劲。豆腐皮铺好，抹上肉馅。从一头卷起。卷好的肉卷放入蒸锅中，蒸20分钟。蒸好后取出。大铁锅，放入茶叶，白糖。

主料：白面150克。辅料：角瓜一个、鸡蛋2个、鱼丸子适量、油适量、味精适量、鸡精适量、盐适量。步骤：家家都有的材料。所有的料都好好搅拌就行了。和面时候放点安琪，过半个小时后就可以擀面了。

鱼锅片片的家常做法

1、倒入啤酒或者清水，大火烧开后。将鱼摆放到锅里，再切几块豆腐加入锅里，再加入适量老抽，大火炖着。这个时候，片片的面团也发酵得差不多了，在盆里摔打几下后分成大小差不多的小面团，用手按压成薄片片。

2、鱼火锅可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。

3、好吃又简单的鱼锅做法如下：用料：鲤鱼1条、豆腐1块、红薯1个、油适量、葱姜蒜适量、白菜适量、香菜适量、香菇适量、宽粉条适量、番茄1个、郫县豆瓣酱适量、白酒50克、香辣蘸料3包。

鱼锅粘卷子的做法步骤图,鱼锅粘卷子怎么做

把收拾好得鱼裹上面粉放入油锅中炸至两面金黄后捞出。2 锅中倒入底油，油热后加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。3 葱姜蒜等爆香后加入鱼倒入啤酒（也可加水，）开始炖。

加点生抽后加水，放入鱼。水刚没过鱼就好。根据自己的口味加盐。烧开后，撇去浮沫，加点料酒后烧开 等锅开时继续做卷子。拿起一个面块，两手各捏住一边拉长，拉长的同时两手朝两个不同方向拧，然后将两头按在面板上粘住。

做法步骤如下：1 小鱼洗净，滚上面粉，煎出黄噶 2 煎鱼是个技巧，滚面放进平底锅，放些油，慢慢煎，煎的时候不要来回翻锅，可以端起锅来晃晃，小鱼不与锅粘住即可，一面煎出黄噶后再翻锅煎另一面。

鱼锅饼子材料：链鱼头一个、豆腐一斤、玉米面和白面各一半 辅料：葱、姜、蒜、大酱、辣椒酱、豆豉酱、香菜、酵母 调味料：精盐、鸡精、糖、胡椒、花椒、大料、料酒、陈醋、老抽 制作步骤：第一步：发面。

卷子是北方的一种面食。先把面团擀成一张大面饼，刷上一层油，然后撒上盐或椒盐等调味料，再从一头把面饼卷起来，然后切成一条一条的。

私家粘卷子的做法 和面时，一半烫面一半常温水，这样做出的卷子口感筋道。和好的面团放一旁醒20分钟，继续准备其他的材料。豆角摘好切成一段段备用。土豆[_a***_]，切成如图的大长条就可以。将包好的蒜用刀压碎备用。