huangp1489 发布于2024-02-13 02:18:06 甜点 12 次
花生酱饼干 材料:全麦面粉110克、玉米淀粉40克。辅料:鸡蛋1个,调料:黄油75克,花生酱75克、白砂糖50克,花生碎50克,盐1克。做法:将花生碎炒至酥脆,晾凉待用。
烤盘刷油,面团铺好,用擀面杖擀平。撒上白砂糖和熟芝麻。(面团只需铺烤盘一半的高度,因为在烤制过程中会变大,避免饼干太厚)烤箱200度预热,放入饼干,转至180度,烤至上色就可以了,具体时间根据烤箱的脾气,经常看看。
倒入面粉,用刮刀将它们压拌均匀,不要过度揉捏。放入保鲜袋中,用擀面棍擀成薄的面片,冷藏松驰30分钟。用模具或者直接切出形状,边角料可以继续捏在一起后再擀开,此分量可以做24块饼干。
松软老式大饼干的做法步骤 先将面粉与泡打粉混合拌匀,再加入其他所有辅料,和成面团。基本不需要加水,否则面太稀。
老式饼干的做法 食材用料:低粉100克 鸡蛋液适量 色拉油40克 酵母适量 泡打粉4克 白糖40克相克食物 菜谱做法:将除面粉外的所有原料混合,搅拌均匀。筛入面粉。翻拌成团。擀成长方形。切成方块。
1、用刷子将搅拌好的蛋黄刷在饼干表面。再撒上粗砂糖再刷了蛋黄水的饼干上,是饼干表面沾满了白砂糖,然后放入预热好170度的烤箱中层,烤20至25分钟后,表面呈焦***即可出炉。冷却后即可使用,美味的小饼干就完成 了。
2、一【核桃饼干】材料:葵花籽油110克,绵白糖90克,鸡蛋1个,普通面粉250克,核桃仁80克,小苏打1克。做法:盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀,再磕入鸡蛋搅打至浓稠状,最后放入熟的核桃碎拌匀。
3、第1步、黄油冰箱拿出切块(目的加快)软化。 软化适中的状态为:手指能不费力的按压下去(软化过度,接触手指的部分有融化的迹象)。第2步、全部黄油搅拌打发。 全部糖分三次加入,至融合得漂亮。
4、自制水果蛋糕 过年有很多时间,每天的安排就是换着花样的做东西吃。这个蛋糕的原料其实很简单,两袋蛋糕粉(超市有售),两个鸡蛋,少许牛奶。
5、◎巧克力豆饼干作法1:将拌好的面团拌入巧克力豆。◎巧克力豆饼干作法2:在用手将面团搓成圆形,在轻压成圆扁状。
6、【黄油手工饼干】制作配料:黄油60克 糖粉30克 低粉150克 全蛋液25克 制作方法:先准备黄油切成小块,放在干净无油无水的深碗中,室温软化或是隔着热水软化,用手指轻松按压动就行。
1、放入面粉跟小苏打翻拌均匀。小苏打不放口感不酥,但也别放多,1克就行,多了味道不好。将大面团分出15克/个的小剂子,滚成小圆球,用月饼模具压成饼干坯。放入空气炸锅,150度,10分钟烘烤至饼干颜色微黄即可。
2、饼干压模 数个 制作:奶油与糖粉拌匀后稍微打发,将蛋黄分次加入拌匀,再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。面粉过筛后置于工作台上筑成粉墙,将作法1往中间倒入,再用双手按压、拌匀成面团。
3、【步骤】将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。倒入玉米油后用手抓匀。再倒入水,抓匀一下,可以抓成团即可,不要太湿。分成12个,捏成圆形再用手掌将圆形压扁,压成大约2mm的厚度。
4、蛋黄饼干的做法 步骤1 所需材料,低筋粉过筛备用,无油无水的碗,放入全部鸡蛋。鸡蛋总量90g。步骤2 用打蛋器混合蛋黄和全蛋,然后加入三分之一的糖,打到变粘稠再加入一半糖。步骤3 等到可以出花纹再加入最后的糖。
5、做法:酵母加入温牛奶中搅拌均匀至融化倒入装面粉的盆里,加入其它所有的食材一起。文章图片5 下手揉成光滑的面团,盖上盖子,静置半小时,此处建议戴上手套揉比较好,面团里有食用油,戴上一次性手套不用洗手。
花生酱饼干 材料:全麦面粉110克、玉米淀粉40克。辅料:鸡蛋1个,调料:黄油75克,花生酱75克、白砂糖50克,花生碎50克,盐1克。做法:将花生碎炒至酥脆,晾凉待用。
用切面刀将面片切成5*5厘米的方块,边角料可以继续揉合在一起,擀开,此分量大约可以做20几块饼干。将饼干胚移至烤盘上,用叉子或者牙签戳出小孔,防止饼干在烘烤中变形。
面粉揉成团,静置一会 烤盘刷油,面团铺好,用擀面杖擀平。撒上白砂糖和熟芝麻。
松软老式大饼干的做法步骤 先将面粉与泡打粉混合拌匀,再加入其他所有辅料,和成面团。基本不需要加水,否则面太稀。
1、夹心饼干 材料:普通面粉;180克无盐黄油,切成20小片,2汤勺凉牛奶;豆沙或枣泥。把切成小块的黄油和面粉放在大碗里,用手边捏边混合,然后倒入牛奶,慢慢地捏碎黄油,直至能把它们捏成一个面团。
2、手工蔓越莓饼干 步骤:准备:黄油75g (黄油一定要软化到位 ),低筋面粉118g,糖粉30g(糖粉可以少放),全蛋液15g (蛋液提前过滤一遍 备用),蔓越莓碎35g(蔓越莓干切成小一点的碎块)。
3、先准备黄油切成小块,放在干净无油无水的深碗中,室温软化或是隔着热水软化,用手指轻松按压动就行。切记不要软化成液态即可;软化的黄油筛入糖粉,然后用刮刀拌均匀。
4、整理出七款,操作零失败,方子都是无添加的,好吃好看又[_a***_]。一【核桃饼干】材料:葵花籽油110克,绵白糖90克,鸡蛋1个,普通面粉250克,核桃仁80克,小苏打1克。
5、「棋格饼干」做法小撇步 蛋白备用(黏着饼干使用)。
1、做法:将除面粉外的所有原料混合,搅拌均匀。筛入面粉,翻拌成团。擀成长方形,切成方块,刷一层蛋液。放入烤箱,180度,烤至金黄。取出后晾凉,保存在保鲜盒里,回软后更好吃。
2、做法将全麦粉过筛,与玉米粉、盐、猪油45㏄放入钢盆内 将温度的沸水冲入作法1,使面团柔软,降低筋度 马上用筷子拌一下,随即加入冷水拌匀。
3、东北发面大饼干的做法 将鸡蛋打散,备用,留一些蛋液,用来烤制的时候刷表面。往蛋液里加入油和糖,混合均匀。将面粉、泡打粉筛入混合液中,再加入酵母翻拌成团。盖上保鲜膜,常温放置醒发一小时左右。
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