青鱼做法蛋糕：青鱼做法蛋糕怎么做

本文目录一览：

• 1、我想自己做个蛋糕,哪位高人能指导?不胜感激.
• 2、西式糕点的种类
• 3、四季豆可以与鸡蛋一起煮吗

我想自己做个蛋糕,哪位高人能指导?不胜感激.

在这碗分开的五个蛋清中，加入白糖颗粒，挤两滴柠檬汁，用打蛋器打成棉花状。不要打它，这样打它也不会倒。第七步 蛋黄分两次混合搅拌在一起。第八步 像这样混合它。

蛋清分离，蛋清一定不能掺有蛋黄和水。加油加牛奶搅拌均匀。面粉过筛加入，上下搅拌z字型搅拌切勿转圈搅拌，提起顺滑下落无干粉。加入柠檬汁，没有可以用白醋。加入3分之一糖，打发。

首先，蛋清分离，把蛋黄搅拌成糊，再加入牛奶，玉米油搅拌均与后，分两次筛入低筋粉，呈“Z”搅拌，防止搅拌过度起筋。

制作蛋糕的秘诀：想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。

你好 首先建议你买个打蛋器 没有专业的就买个电动便携式的 实在没有 有那种手动的抽子 也比用筷子要省力的多 。

西式糕点的种类

次质西式糕点――奶油香味不太突出，铺料味道亦不明显，但无杂质和异味。劣质西式糕点――味道不纯正，食之不利口，有杂质，有杂味。

西点的种类有哪些 面包 面包是指以咸或甜口味为主的面包，包括硬质面包、软质面包、松质面包和脆皮面包等。蛋糕 蛋糕是指经一系列加工工艺制成的松软点心，包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕等。

种类：蛋糕类 蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。

西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气鼓五类。西点行业在西方被称为烘焙业，现代西式面点（简称西点）的主要发源地是欧洲。西式面点熟制的方法主要是烘焙，英文也bakedfoods，即烘焙食品的意思。

四季豆可以与鸡蛋一起煮吗

这2种食物一起吃没有禁忌。但是四季豆一定要煮熟，因为四季豆不熟的话会导致中毒腹泻症状。而鸡蛋易熟，四季豆不易熟。所以2种食物不要一起煮。

四季豆和鸡蛋也是可以同食的 鸡蛋和以下食品不能同食：一 白糖 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

四季豆可以和鸡蛋一起吃。四季豆富含矿物质以及各类维生素，比如维生素A和维生素C，而鸡蛋中富含蛋白质、胆固醇及多种微量元素，其中蛋白质含量尤其高，可为人体补充优质蛋白。

不能，四季豆不能与鸡蛋一起煮。鸡蛋与胡萝卜、玉米可以一起煮。

两者在一起食用，豆的寒性会把鸡蛋的温补作用冲淡。吃下去，只能发挥出豆的清热解毒解暑功效，滋补作用被严重削弱。在知情达理的情况下，不建议混合食用。

你好，四季豆和鸡蛋可以一起吃，两者食物没有相克，同食不会冲突。