红薯丸子的做法 最正宗的做法

1. 红薯丸子的家常做法？
2. 红薯圆子的做法步骤？
3. 番薯圆子最正宗的做法？

红薯丸子的家常做法？

1、食材：糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量

2、糯米粉倒在干净的盆里。

3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟

4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。

5、把红薯糯米团略搓长，揪一小块滚圆。

2/16 红薯去皮切成小块蒸熟



3/16 蒸熟的红薯倒干里面的水，然后趁热加入白糖搅拌均匀



4/16 用勺子背把红薯压成泥



5/16 放凉后加入糯米粉搅拌均匀



6/16 用手揉成团，不沾手不沾盆即可（要湿一些软一些，所以糯米粉不能加很多）



红薯圆子的做法步骤？

1、材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克；调料：花生油适量。

2、做法：红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。混合拌匀。用双手团成小团。锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金***。用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份

用料：黄心番薯4个，面粉500g，白糖30g，油20g。

做法：

1.准备材料：番薯一斤，面粉一斤，白糖30克。喜欢吃甜的，可以再加多一点糖。

2.番薯去皮切块，放入高压锅中，水没过番薯即可，压20分钟。

3.将番薯捞出，加入白糖，煮番薯的水可以当糖水喝哟。

4.番薯晾凉后加入面粉。揉成光滑的面团。搓成汤圆大小的丸子。

5.锅中热油，待四成热时，将丸子下入锅中。不要马上推动它，待炸成型后，再翻动，防止粘锅，待炸成金***时捞出。

1、食材：糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量

2、糯米粉倒在干净的盆里。

3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟

4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。

5、把红薯糯米团略搓长，揪一小块滚圆。

主料；红薯500克、糯米粉80克、糖40克、牛奶40克。

步骤；把地瓜蒸熟，熟地瓜里加入糯米粉和白糖；分次加入牛奶，戴上一次性手套，抓、捏、按，把地瓜捏碎，揉成面团；分次加入牛奶，戴上一次性手套，抓、捏、按，把地瓜捏碎，揉成面团；手心里蘸少许熟的糯米粉或者食用油防粘，团成大小相近的丸子；油烧热，放入丸子，中小火炸至金黄，丸子浮起来即可

1，红薯250克，削去皮(吃的放心)，冲冼干净，切成薄片(快熟)装入盘中，锅开上屉把盘子放上，蒸15分钟左右，蒸熟就可以了。取出倒入盆中，压成泥，趁热(粘性好)少量多次加入糯米粉，糯米粉的量根据红薯的多少而定，不要加太多，能揉成团就可以了，太多丸子的红薯味就小了。

2，锅中宽油，微微冒小泡时，揪一块面团放在手中揉圆放入锅中，一个个揉圆依次放入。不要动，小火慢炸至定型，慢慢划动一下，转中火慢炸，炸黄出锅控油。

要想酥脆，最好再复杂一遍。在丸子定型微微发黄时捞出，等油冒大泡时，再倒入丸子复炸，中火炸至金***捞出控油。

番薯圆子最正宗的做法？

番薯圆子是一道美味的小吃，以下是一种常见的做法：

准备食材：红薯、面粉、油。

将红薯洗净切块放入蒸锅蒸熟。

红薯晾凉后去皮放入适量面粉，不易太多哦。

揉成面团醒三十分钟。

将红薯团搓成丸子状备用。

锅中入油八成热，放入红薯丸子，中小火慢炸。

轻轻转动锅，丸子也会更圆更漂亮。

炸好盛出控油。