芸豆打卤面的家常做法,芸豆打卤面的家常做法窍门

1. 芸豆卤子面的正宗做法？
2. 芸豆肉丁打卤面的做法？
3. 芸豆肉丁打卤面的做法？
4. 土豆芸豆打卤面的做法，土豆芸豆打卤面怎么做？
5. 土豆芸豆打卤面的做法，土豆芸豆打卤面怎么做？

芸豆卤子面的正宗做法？

芸豆卤子面是一道传统的中国面食，常见于北方地区。以下是一种常见的芸豆卤子面的正宗做法：

材料：

- 面条：根据需求选择自己喜欢的面条类型，如油面、细面等。

- 芸豆：适量

- 肉末：适量

- 酱油：适量

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 大蒜：适量

- 料酒：适量

芸豆肉丁打卤面的做法？

芸豆肉丁打卤面的做法

1.四季豆或者芸豆摘干净，用开水焯过，切小丁

2.五花肉切小丁，肥瘦相间最好，比较香

3.五花肉加入两勺淀粉和一点料酒生抽拌匀，腌制十五分钟

4.起火热油，爆香葱姜末，加入腌制好的肉丁炒至变色

5.加入四季豆丁炒匀，加入生抽炒匀。

6.加入开水，煮五分钟或者更久（一定煮熟四季豆，不然生食会食物中毒），撇去浮末，加入盐和少许白糖

7.加入切好的蒜末，提香。然后尽量浇入鸡蛋液，关火出锅

8.煮好面条，浇上卤子，再拌点辣酱

芸豆肉丁打卤面的做法？

芸豆肉丁打卤面的做法

1.四季豆或者芸豆摘干净，用开水焯过，切小丁

2.五花肉切小丁，肥瘦相间最好，比较香

3.五花肉加入两勺淀粉和一点料酒生抽拌匀，腌制十五分钟

4.起火热油，爆香葱姜末，加入腌制好的肉丁炒至变色

5.加入四季豆丁炒匀，加入生抽炒匀。

6.加入开水，煮五分钟或者更久（一定煮熟四季豆，不然生食会食物中毒），撇去浮末，加入盐和少许白糖

7.加入切好的蒜末，提香。然后尽量浇入鸡蛋液，关火出锅

8.煮好面条，浇上卤子，再拌点辣酱

土豆芸豆打卤面的做法，土豆芸豆打卤面怎么做？

土豆芸豆打卤面的做法步骤1、土豆清洗干净削去外皮切成小丁，芸豆择去两端浸洗干净切成小段，水发木耳把大一点的撕成小块备好。2、大葱、韭菜择洗干净分别切成葱花、韭菜段，五花肉适量冲洗一下切成五花肉片或肉丁，鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液。3、热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味儿放入葱花爆香，料酒和生抽烹锅。4、倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均匀切记要多炒一会儿。5、加入适量的清水盖好锅盖煮至沸腾后加入适量的盐调味儿。6、煮至食材熟透后均匀的淋入鸡蛋液。7、撒入韭菜段搅拌均匀即可关火，根据个人喜好加点鸡精调味。8、锅中加入适量的清水煮沸后下入面条煮至自己喜欢的软硬度关火。9、捞出过凉水沥干水分后盛入碗中，浇上面卤汤轻轻搅拌均匀。

土豆芸豆打卤面的做法，土豆芸豆打卤面怎么做？

土豆芸豆打卤面的做法步骤1、土豆清洗干净削去外皮切成小丁，芸豆择去两端浸洗干净切成小段，水发木耳把大一点的撕成小块备好。2、大葱、韭菜择洗干净分别切成葱花、韭菜段，五花肉适量冲洗一下切成五花肉片或肉丁，鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液。3、热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味儿放入葱花爆香，料酒和生抽烹锅。4、倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均匀切记要多炒一会儿。5、加入适量的清水盖好锅盖煮至沸腾后加入适量的盐调味儿。6、煮至食材熟透后均匀的淋入鸡蛋液。7、撒入韭菜段搅拌均匀即可关火，根据个人喜好加点鸡精调味。8、锅中加入适量的清水煮沸后下入面条煮至自己喜欢的软硬度关火。9、捞出过凉水沥干水分后盛入碗中，浇上面卤汤轻轻搅拌均匀。