西兰花炒肉的做法,西兰花炒肉的做法步骤

1. 西兰花炒肉的做法？
2. 西兰花炒肉片的做法？

西兰花炒肉的做法？

准备材料：肉400g、西兰花一颗、洋葱一个、盐适量、青椒一个、生姜3片制作步骤：

1、洋葱切片，青椒切丝。

2、西兰花洗净掰成小块。

3、肉切好，放生姜去去味。

4、放油，把肉倒进去，放半勺酱油，上色。

步骤 1西兰花洗净 盐水泡十分钟 再切 注意先泡盐水再切小朵。

步骤 2煮一锅开水 放下来煮沸一分钟。

步骤 3捞出 过凉水。

步骤 4锅里放油 五花肉炒出猪油 装盘备用。

步骤 5下小米辣 蒜末爆香 依次放入西兰花 大火爆炒两分钟。

主料2人份

猪里脊肉3两

西兰花6两

辅料

家乐鸡粉（6克）1茶匙 淀粉（3毫升）1茶匙 盐少许 姜末10克 蒜末10克 油（10克）2茶匙

步骤1

里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉和淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感

步骤2

西兰花撕成小朵，洗净备用

材料

五花肉200克，植物油20克，西兰花梗2棵，大蒜2瓣，干辣椒2棵，生姜5片，蚝油10克，生抽5克，淀粉10克，料酒3克，盐5克，味精3克

做法

1.将肉横向切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌5分钟。西兰花梗去老皮，洗净，横断面切薄片，蒜切片，干辣椒剪成段。

2.炒锅烧热，放入油热至7成，下肉片滑炒至变色，下料酒、生抽，蒜、姜、干辣椒段；加入西兰花梗同炒至菜7成熟即出锅。

1· 准备材料。

2· 西兰花切小朵，洗净；胡萝卜去皮洗净，切片，用压花模具压出花；瘦肉洗净，切片，用盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切段；蒜去皮洗净，切片。

3· 西兰花和胡萝卜放入沸水中焯烫2分钟后捞出（在锅中加入少许油和盐，可以保持西兰花翠绿的颜色），在冷水中过凉并沥干。

4· 热锅放油，放入肉片，炒至变色后盛出备用。

5· 热锅放油，放入葱白和蒜片煸出香味。

6· 放入西兰花、胡萝卜和盐，翻炒约2分钟。

7· 放入肉片和鸡精，炒匀即可。

西兰花炒肉片的做法？

1.西兰花洗净切小朵

2. 猪肉开水煮至八成熟捞出凉凉

3.猪肉切片

4. 热油翻炒肉片，加入一勺盐，一勺生抽

5. 加入西兰花翻炒。可以加少量水防止粘锅

6. 翻炒五分钟即可

温馨小提示

西兰花不宜放很多调料，我放的盐也少，口味重的自行添加

主料：西兰花1颗、猪瘦肉1块

辅料：青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗、花椒几粒

调料：生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺

西兰花炒肉片的做法

1.所需原材料。