huangp1489 发布于2024-04-10 03:58:05 家常菜 10 次
先要热锅凉油,下入葱花炝锅然后下入肉片大火翻炒同时加入海鲜酱油,花椒粉,食盐,翻炒均匀后出锅备用,把炒锅加油在把切好的腌菜下入油锅爆炒几下后加入炒好的肉片炒至均匀出锅食用。
辅料:葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许
步骤2、咸菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎
切好的肉加盐和酱油先腌5-10分钟,以便入味,这样出来的肉会比较有劲道。
2.洗好的腌芥菜
3.辣椒,姜丝和蒜切好备用。这里姜丝和蒜照片漏拍了。
5.热油,先炒肉。
6.肉开始变色后加入姜丝蒜煸香。
7.再依次加入辣椒翻炒
2.将姜切丝,蒜切片,葱切末。
3.酸菜用水多泡一会,防止太酸。
4.锅内上热油爆香姜丝,蒜末,葱花,下入肉片炒至散白,下干辣椒,花椒煸炒出香味。
5.下酸菜继续炒,随即加盐,味精,糖,料酒,十三香粉,酱油,老抽,把汁水炒干即可
腌制的菜最好是多清洗几次,在水的多泡泡,腌制的菜最好也少吃。
?以下是制作大头菜咸菜炒肉的简单做法:1. 准备食材:大头菜、咸菜、猪肉等。
2. 把大头菜和咸菜洗净切成适当大小的块状。
3. 将猪肉切成薄片或丝状备用。
4. 在锅中加热适量的油,放入腌制好的猪肉稍微快炒至变色。
5. 加入切好的大头菜和咸菜,继续翻炒片刻。
6. 根据个人口味,可以适量加入盐、酱油等调味料,再翻炒均匀。
7. 炒至食材熟透、味道均匀后即可关火。
8. 装盘享用,可以搭配米饭或面食一起食用。
大头菜咸菜炒肉的简单做法是将大头菜、咸菜和猪肉一起翻炒,适量调味后即可食用。
这道菜色香味美,简单易做。
原因:将食材炒熟后,菜肴的口感和味道会更加丰富。
大头菜和咸菜的咸味能够提升整个菜品的鲜美程度。
猪肉作为主要蛋白质来源,能够增加菜品的营养价值。
除了炒菜,大头菜和咸菜还可以用来制作其他菜品,如炒粉条、炒鸡蛋等。
可以根据个人喜好和口味进行变化,创作更多口感丰富的美食。
做法步骤:
第1步、这是自家腌制的大头菜。
第2步、准备好食材。
以下是一种简单的大头菜咸菜炒肉的做法:
材料:
- 大头菜咸菜:适量
- 猪肉:适量,切成薄片或丁状
- 葱姜蒜:适量,切碎
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 食用油:适量
主料:大头菜咸菜适量、猪肉200克、蒜适量
辅料:盐少量
咸菜炒肉的家常做法:
步骤1、大头菜咸菜过一下水拧干,切碎,大蒜切米
步骤2、热锅,放油,油热以后小火炒大蒜,别开大火,容易糊
主料:咸菜200克、肉馅250克
辅料:葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许
咸菜炒肉家常做法:
步骤1、咸菜泡水后回软,然后清洗干净
步骤2、咸菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎
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