huangp1489 发布于2024-04-11 18:00:09 家常菜 9 次
古老肉,即是咕噜肉,又称甜酸肉,是一道中国粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。下面为大家介绍古老肉的做法。
工具/原料
more
猪里脊 (200g)
菠萝 (150g)
红椒 (1)
青椒 (1)
红椒 (1)
方法/步骤
1.里脊肉切成见方的肉块,加生抽1汤匙,黑胡椒粉少许,盐,淀粉,油1汤匙腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。
古老肉制作方法如下
1.准备各种材料,猪肉要用五花三层的精品猪肉,这样烧出来才好吃。
3. 加30克料酒,一块拍松的姜和一块洋葱(大葱),焯水煮一滚,捞出清洗干净备用。
4. 竹笋切成滚刀块备用,取一个大碗,加入黄油30克,红烧酱油20克,酱油20克,蚝油30克,盐2克,黄酒30克兑成汁备用。
5. 炒锅净锅后预热,倒入一点儿食用油,放上30克冰糖,中大火加热,把冰糖炒成糖色。这里需要注意两点,一是炒锅一定要干净无水,二是油的用量不需要很多。
1、竹笋切块,锅中加水,加少量盐、味精,把竹笋下锅焯水断生,捞出备用
2、葱切段、姜切成片、红辣椒切成片、五花肉切成块
3、锅中加少量油,把肉块煸炒至金***,加老抽、葱、姜、料酒、水、盐炖至酥烂
古曾肉是一种历史悠久的传统美食,起源于中国四川省成都市。这里主要介绍一种古曾肉的做法:
所需材料:
猪肉:500 克五花肉
姜:适量
葱:适量
料酒:适量
盐:适量
冰糖:适量
八角:2 个
香叶:2 片
肉桂:1 根
工具/原料
more
猪里脊 (200g)
菠萝 (150g)
红椒 (1)
青椒 (1)
红椒 (1)
方法/步骤
1/5 分步阅读
里脊肉切成见方的肉块,加生抽1汤匙,黑胡椒粉少许,盐,淀粉,油1汤匙腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。
1、准备食材:竹笋350g;胡萝卜50g;猪肉丝100g;青椒1个;油适量;盐适量。
3、炒锅倒入食用油,油热倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。
4、再把青椒煸炒至变色捞起。
5、锅内留油,倒入笋丝和胡萝卜素煸炒至出香味加盐调味。
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/12645.html
杭椒炒肉最正宗的做法?杭椒炒肉的家常做法?杭椒炒肉最正宗的做法?1.杭椒洗净切小段2.切适量葱花蒜末,猪肉切小块3....
红烧兔子的川味做法要不要过水?四川红烧兔的正宗做法?红烧兔子的川味做法要不要过水?需要过水,可以去腥。具体做法如下:原料...
泡豇豆炒肉?豇豆炒肉的家常做法?泡豇豆炒肉?用料猪肉沫300g,泡豇豆1小把,泡姜1小块,生抽适量,郫县豆瓣适...
肉炒芸豆的做法?炒芸豆丝的做法王刚?芸豆木耳炒肉的做法?肉炒芸豆的做法?步骤1备齐所有食材步骤2(图片来源网络,侵删)...
白辣椒是辣好吃还是不辣好吃?湖南特色农产品“白辣椒”,是用青椒做出来的吗?青椒怎么变白的呢?白辣椒是辣好吃还是不辣好吃?...
本文目录一览:1、生菜沙拉的做法2、生菜沙拉的做法大全集3、轻食生菜沙拉做法步骤4、生菜沙拉的做法法...
本文目录一览:1、煎鱼不掉皮的五个妙招2、如何煎鱼不破皮?3、煎鱼的做法,煎鱼怎么做好吃,煎鱼的家常做法...
猪油对身体的好处及坏处有哪些?怎么吃比较好?猪油吃了对身体好吗?猪油吃了对身体好吗?老一辈经常吃猪油,为什么现在很少吃了...
鱼香肉丝最简单最家常的做法?鱼香肉丝最简单最家常的做法?你好很高兴能回答你的问题,鱼香肉丝最简单的家常做法,非常下饭,操...
本文目录一览:1、萝卜菜的做法2、新鲜萝卜菜怎样炒好吃3、萝卜菜怎么做好吃4、怎样才能做出很快就能吃...