肉炒葱头的做法大全

1. 葱头两张皮怎样炒？
2. 炒元葱的家常做法？
3. 蘑菇和葱头能一起炒着吃吗？
4. 请问猎肉怎么炒好吃点？

葱头两张皮怎样炒？

如果是小葱的话，1.可以炒回锅肉，先讲五花肉放锅里煮熟，煮的时候可以放点八角，桂皮，花椒，香叶，筷子能插得过了就捞出来，用清水冲洗干净，切片备用，然后葱切片，拍几瓣大蒜，切点姜丝，热锅倒油，放几粒花椒，放姜丝，大蒜，炒香，放切好的肉片，炒到出油，放点剁椒或者豆瓣酱，然后放上切好的葱，翻炒，炒到葱六七成熟，放合适的盐，鸡精，味精，酱油，翻炒几下，就可以出锅了，别把葱炒太熟，太熟了就不好吃了。2.也可以凉拌，用盐搅拌放几个小时，青椒清洗放锅里烤熟，然后切丝，拍几瓣大蒜，花椒油，酱油，姜丝，味精，鸡精，芝麻油，一起搅拌，拌匀就可以上桌了。也可以炒腊肉。有很多种吃法，希望这个回答能帮到大家！

你说的葱头我看下面有人就是觉得就是洋葱，有的就是觉得不是。

我个人最喜欢吃的是小葱，而且要是红头的，葱味特别香，不要买白头的那种不香。

最好的就是做各种汤，煮鱼，煮豆腐

桃妹来解答。

桃妹不知道你说的是哪种两张皮？堂妹曾经在山西介休的一个庙会上，见过卖两张皮的。它实际上就是一种酥饼。饼的两面酥脆金黄，吃起来嘎吱嘎吱响。一般当地人会夹肉或者夹肠来吃。

（两张皮夹肉有点像熏肉大饼，但是远没有我们大东北的熏肉大饼好吃。）

堂妹吃了一个，但是不怎么喜欢，因为卤肉太咸了。齁咸齁咸，跟打翻了盐罐子，盐不要钱一样。所以桃妹把卤肉直接倒了，就吃两张饼皮，朋友看着直摇头。

另外在桃妹老家，也有一种食材叫两张皮，相信有些地方也会这样称呼它。因为这个名字太形象了，它就是猪耳朵。你看猪耳朵可不就是上皮加下皮两层皮吗？

所以问他问的葱头两张皮怎么炒？桃妹就可以理解成大葱炒饼或者大葱炒猪耳朵吧？下面就简单的说下做法。

葱的话可以炒 可以凉拌1，大葱切片不要薄也不要太厚，腊肉切薄片，腊肉炒熟下大葱翻炒，加点老抽，就可以起锅了大葱不要炒太熟，不然不好吃😄2，大葱切好用盐水漂一下沥好放入盆中到一点老干妈，这样也很好吃😊还可以炒回锅肉很多种吃法

炒元葱的家常做法？

主料2：洋葱300克、猪肉200克

辅料：食盐2克、生抽2克、花生油15克、 调味鲜2克

炒元葱的家常做法：

步骤1、洋葱切丝，切点辣椒

步骤2、肉切丝或切丁

步骤3、先将辣椒炒香

步骤4、放进肉丁

步骤5、大火炒匀

步骤6、放点盐让肉先入

步骤7、倒进洋葱和辣椒

1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。

2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。

3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。

4、再加一点油爆香姜蒜末，倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

5、加入盐、糖、鲜鸡汁炒匀。

6、再放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即好。

蘑菇和葱头能一起炒着吃吗？

当然可以的。尤其是自己夏天***的山蘑菇晒干，到了冬天家里的养的那种黑毛猪宰了。弄一块五花肉切片，干蘑菇提前泡好，葱头切块，五花肉炒出油放葱姜蒜末，盐。生抽，放入蘑菇葱头翻炒。淋一点水在炒几下就可以出锅了。特别的香

蘑菇和葱头能够一起食用，蘑菇具有鲜香的气味，葱头具有浓郁的葱香味，两种食材合用能够做出非常美味的佳肴，这里就给大家介绍一个家常的蘑菇炒葱头。

一，主料：鲜蘑菇切条。

二，配料：葱头切条。

三，小料：蒜瓣，姜片，小葱节。

四，制作：炒锅下油烧热，下入姜片，蒜瓣炒香，下入蘑菇翻炒，烹入适量料酒将蘑菇炒制五成熟下入葱头翻炒均匀下入盐，鸡精，生抽，耗油，胡椒粉翻匀制断生，下入适量香油，小葱节翻两下出锅装盘即可。

你好，我是美食留意，天天更新家常菜做法的厨师，很高兴为您回答问题，蘑菇和葱头能一起炒着吃吗？答案是，中餐和西餐蘑菇和葱头的做法都有很多，这两者搭配在一起味道很鲜香的，很下饭的菜，而且营养很丰富，具体做法是，蘑菇最好选择新鲜含水量少的蘑菇，清洗干净切成片，然后把洋葱剥去外皮清洗干净，把洋葱切成两半，然后再从从中间把洋葱扣开掰成两半，然后切成块抖散开，这样切出来的块大小均匀，再切点姜片蒜片，青红辣椒配颜色，如果喜欢吃辣的可以切点小米辣圈，五花肉片，如果不喜欢吃肉的就不放肉，用植物油炒可以，起锅烧油，油热下入五花肉炒出油脂，炒出香味，然后再下入姜片蒜片先炒香，下入洋葱片，洋葱片炒香，下入蘑菇片小火慢慢的炒出香味，然后放入少许的蚝油和生抽，炒出香味，加入适量的水，这样炒出来的味道香味很浓，汤汁更鲜，调味，放少许的盐，鸡精和少许的白糖提鲜，炒至食材入味，汤汁黏稠，香味溢出，大概两[_a***_]，放入适量的香油，即可出锅，很香很好吃噢，希望能帮到您，如果你每天不知道吃什么做什么的就关注头条号美食留意，美食天天更新，感谢支持！

请问猎肉怎么炒好吃点？

用料：野猪肉、尖椒，洋葱、葱、姜，盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法：

1、野猪肉洗净后切片。

2、肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。

3、尖椒、洋葱切片，葱姜切末备用。

食材明细 猪肉250g 大蒜适量 花椒适量 辣椒适量 胡萝卜适量 

1 将大蒜去衣，切碎。

2 准备好芡汁，（调味鸡汁、生粉、冷水、白砂糖搅拌）

3 猪肉切片，焯水。

4 然后把焯水好的猪肉乘出来。热油锅，把配料爆炒一下，再把猪肉一起翻炒。

材料：土豆，绿辣椒，胡萝卜小半根（配色）、猪里脊肉，生姜丝调味料：盐，鸡精，白胡椒粉，糖，醋，耗油，生抽，老抽，料酒方法：

1、将土豆，里脊肉切薄片，辣椒切块

2、切好后的土豆片放入冷水中冲去淀粉后，放入冷水中泡；

3、肉片放入生姜丝，加生抽和料酒，鸡精腌制20分钟；

4、油热（油多）倒入肉片快速翻炒，加耗油一勺，加老抽一勺，翻炒几下成出（不加盐）；

5、锅洗净，到入少许油，油热倒入辣椒和胡萝卜加料酒，盐，鸡精翻炒一会，成出待用；

6、油热（油多）倒入土豆片快速翻炒，加盐和鸡精，再把辣椒和胡萝卜一起倒入翻炒 倒入里脊肉片汇合，翻炒数下即可装盘；